もう 押しましたよ 今。
あ～そ～ぼ～っ！
ちょっと やめて。 や～めて。
＜熱したフライパンに
油をひき[外:8E5B873AC8E1BF84246B281B3548C2FF]
缶詰がいいんですか？
缶詰がいいと思います。
この水分に旨味がすごい
あるので…。はあ はあ はあ…。
そっか その旨味も
入れてるわけですね。はい。
まず こうね 身をほぐして…。
じゃあ[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
缶詰を使うってことも
ポイントになるんだね。
そうですね。
うん。 やって？
ここに… 何を？
シンペイズ ポイント。
ちょっと待って。
シンペイズ ポイント。
慌ててるなぁ。
ここに にんにく すりおろし。
あっ 刻むんじゃないんですか？
これは。
はい すりおろしでいい。
なんで すりおろすんですか？
全体に 広げたい感じですよね。
あぁ。
しょうがは すりおろし。
はえ～。
はえ～なぁ。
ハイパーオリンピック得意でしょ？
こんだけ…
うお～ってやったらねぇ。
さすがに水分
少ないのでここでお水足しま～す。
あれ？ 青唐辛子
結構入りましたねぇ。うん。
青唐辛子の辛さで調整させる。
だからもっとたくさん入れてもいいですよ。
残り２分４５秒となります。
はい インゲン豆で～す。
インゲン豆？ ほぉ～っ。
他の豆で代用できたりするんすか？
ひよこ豆とか… はい。
まぁでも枝豆とかでもいいですよ。
そら豆なんかも
ちょっと香りがあって[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
おいしいかもしれないですね。
あと１分４０秒。
２杯で～す。
沸騰したら２杯！
あっ ２杯しか入れないんですか？
２杯で十分ですね。
残ったものとか カレー以外でも
何か使えたりするんすか？
あっ でもサラダとかに少しかける
とかいうのあるでしょ？
これ 次のカレーに使うんすか？
うん。
１分！ 残り１分です。
結構辛い…今回の青唐辛子は辛い！
塩３分の１くらいですね。
味見をしてから塩を入れてったほうが[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
いいわけですか？そうですね
サバ缶によって塩分量が違うので。
あ～ なるほど なるほど。
うまっ。うまい？
完成っ！
うわっ 早い！
本当５分以内に出来た！
＜続いては 副菜[外:8E5B873AC8E1BF84246B281B3548C2FF]
シンプル。
すごいシンプルまぁカレーのあくまでも[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
付合せで カレーと混ぜながら
食べるイメージなんですよ 副菜も。
あ～っ そうなんだ。
だから混ぜて食べるように[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
すごくシンプルにしてます。
なんか 福神漬けみたいなモンなんですね。
えっ。
はい！
ちゃうちゃう 今やろうとして
くれてたじゃない。イヤイヤ… はい！
剥いて！
あぁ 皮をね。
＜皮を剥いたにんじんは[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
スライスしてから千切りにしていきます＞
今日の副菜はすべて和えて
食べていくんだ。そうです はい。
なんか見た目も
豪華に見えそうですね。
そうなんですよ
彩りもね キレイだし。
すばらしい文化だと思います。
じゃあここに まず油まぶしてください。
これは… オリーブオイルが
いいんですか？オリーブオイル。
で 少しこれで和えて…。