ですよ。
早速ね、店の中にお邪魔したいと
思います。
＞＞かわいらしいお店ですね。
＞＞よいしょ。
どうも、おはようございます。
お店の方とケーキが出迎えてくれてます。どうでしょうか、おいし
そうでしょう。
ケーキ屋さんって、なんでこんな
幸せな気分になるんでしょうかね
。
早速なんですけども、
真央さんの開運メシであります、チーズケーキ用意してもらいまし
た。
よろしくお願いします。
皆さん、いかがですか？
＞＞きれいな！
＞＞輝くようなチーズケーキです
よね。
１日に３５００個以上も売れると
いう看板メニューということなん
ですよ。
店の名前と商品の名前がデリチュースという、同じようになってる
んですね。
真央さん、真央さん。
あんずのジャムがアクセントにな
って、おいしいんですけど、真央
さん、大阪にいらっしゃるときは
、ホールごと買われるということ
なんですけれども、１人でどれぐ
らい召し上がるんですか？
＞＞私もう、この大きいホールの
ほうなんですけど、半分食べちゃ
います、１人で。
夜半分食べて、翌日朝半分食べて
。
＞＞１人で食べきっちゃうのね？
＞＞はい。
＞＞信成にあげて。
＞＞無添加なので、本当に体に優
しいチーズケーキですよね。
＞＞そうですか。
＞＞罪悪感なく食べれそうですね
。
＞＞本当にね、食べるとね、止ま
らなくなるような、そんなおいし
いチーズケーキですよね。
今回ね、せっかくですので、
どうやってこのチーズケーキを作っているのか、ちゅう房の様子、
お店の代表の長岡さんに案内して
もらおうかと思います。
よろしくお願いします。
＞＞こちらです。＞＞ちゅう房なのでね、ちょっと
帽子もかぶらせてもらって。
お邪魔します。
材料になります、
チーズを用意してもらってますけど、どうですか、でかいでしょ、
大きいでしょ、これ。
＞＞大きい。
何チーズですか？
＞＞これ何チーズなんですか？
＞＞これ、
ブリー・ド・モーっていう白かびのチーズになっております。
＞＞チーズの王様と呼ばれるよう
なチーズを使ってケーキを作って
るんですね。
そちらを溶かしていきます。
後ろに、そちらに作っている様子
がありますけども、長岡さん、よ
ろしくお願いします。
とろっとろでしょ？真央さん。
頂きたくなるような。
これをどんどんどんどんこしてい
きまして、生地にしていくんです
ね。
その生地も用意してもらっていま
す。
長岡さん、ありがとうございます
。
こちらです。
いろんな過程を経て作っていってるんですよ。
こうやって型に流して、
これをオーブンで冬場だと１時間焼いていくということなんですね
。
まさに今、
オーブンで焼いてるところなんで
すけども、出来上がっているよう
なので、
長岡さんにちょっと取り出してもらおうかなと思います。
お願いします。
出来たてなんです。動くたびに表面がぷるぷるって揺
れてるの、分かります？
焼き目がいいですよね。
＞＞もしよければ、作りたてなん
ですけど、
焼きたていかがですか？
＞＞いいんですか？
すみません、スタジオの皆さん。
＞＞熱いですけど。
＞＞本来はこれ、急速冷蔵してか