＜そして…＞
これ 私ね
初めて知ったんやけどね この間
こっちの この…
（若井）この先
＜レタスをちぎっている時には…＞
＜炒め物の下ごしらえが終われば…＞
＜ここから いよいよ調理開始＞
＜まずは…＞
＜北海道の釧路から取り寄せている
こだわりの時鮭を焼いていく＞
＜そして隣のコンロでは
味[外:1B176873B903064A937C3E65421CDA29]汁作り＞
＜一晩置いた どんこ椎茸と
枕崎のカツオでとった出汁に…＞
はい 具材を
＜たっぷり過ぎる具材を豪快に投入＞
＜じっくり煮込んでいく＞
＜さらに同時進行で…＞
うち あの…
こんなことばっかり言うて
＜ごま油を使い具材を炒め始める＞
ちょっと蒸れるやろ
よし まだかな まだやわな
＜毎朝 ３つのコンロを同時に使うみどり＞
＜ここから慌ただしく動きだす＞
ほ～ら ひっつきよった
（若井）よいしょ
うん まあまあな…まあまあな線で焼けておりますわ
＜鮭をひっくり返せば
味[外:1B176873B903064A937C3E65421CDA29]汁作りへ＞
＜豆腐を入れたと思えば…＞
＜また炒め物に戻り[外:5D01E6804B9AAEC0C276F77306888C54]
そんなことあれへん
「みんなやってるアホちゃうか 自分」
＜炒め物は最終工程＞
＜溶き卵を加えサッと炒めれば…＞
（若井）最後に卵割って
＜鮭のほうも…＞
おいしそう
見て 見て おいしそう！
＜味[外:1B176873B903064A937C3E65421CDA29]汁は京都の赤こうじ味[外:1B176873B903064A937C3E65421CDA29]を
溶いていけば…＞
＜完成＞
＜しかし みどりが作るモーニングはまだまだこれから＞
＜…を盛りつけていく＞
＜ちなみにこれらは…＞
高島屋の百選で
味百選いうコーナーがありまして
私 あそこが大好きで
もう全国各地のおいしいもんがそろっております
＜出番の合間に
高島屋で購入したもの＞
＜さらに こちらの
静岡産釜揚げしらすも
高島屋で購入＞
＜通いつけのお寿司屋さん・一半からもらった味付け海苔に…＞
＜デザートの…＞
＜ごはんは奥出雲の仁多産の白ごはんをよそえば
若井みどりの旅館並みに
豪華過ぎるモーニングの完成＞
＜朝から大満足の１０皿
スタジオにもご用意しました＞
＜たっぷりとご堪能ください＞
やっぱり こだわりがあるのよねみどり師匠の
鮭はこことか
しかし このお味[外:1B176873B903064A937C3E65421CDA29]汁 もう
みどり師匠も殿も
小柄やねんからさ
この味[外:1B176873B903064A937C3E65421CDA29]汁だけで
おなかいっぱいになりそうな…
やっぱ こんだけ食べての
あの「おじゃまパジャマ」やねんな
すご 具だくさん！
すごい
ずっしり
見て 重たっ！
こんだけ使いはんねや 具
（すっちー）たっぷり入ってますたっぷり
豚汁とかでもないもんね
わあぁ～ 出汁！お出汁
これ お野菜のお出汁とかも
すごい出てる
あの出汁も ええやつでしょ？
カツオ出汁の… あの何やら
たまねぎの甘み
揚げさんのやつも…
あ～ おいしい
本物の味[外:1B176873B903064A937C3E65421CDA29]汁の味や
具だくさんやから ほんま
これ食べてたら昼過ぎてまうな
出番遅れんで これ
ゆっくり味わってたら
この 見て！ 鮭 これ お～！
真ん中いこうか
身がもう…
身がもう ほら
ちょっとめくろう…
うわっ！ うわっ
ええとこの和食屋さんのあれや