ナンバーワンのヒミツが＞
＜この町独特の
食文化にありました＞
＜なので 小さい頃から＞
＜とにかくみんなイカが大好きなんです＞
＜なんと寿司ネタ イカの売上げも＞
＜スシロー全店でナンバーワン＞
＜そんなイカを
もっと食べてもらうために＞
＜八戸店の厨房では
ある作戦が行われているらしい＞
こちらです こちらは[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]
＜これ どのタイミングでどの寿司ネタを流せばいいのか＞
＜指示を出してくれる
スシロー独自のシステム＞
＜[外:C06A278CFFC82DDC67709E5E9577F148]に なっていて＞
＜全店のスタッフはこのシステムの指示に従って＞
＜寿司ネタを作り
レーンに流す決まり＞
＜ところが なぜか
ジッと画面を見つめたまま＞
＜黙っている岡田店長＞
＜すると…＞
＜なぜか
指示されてもいないイカを＞
＜レーンに５皿も投入するよう指示＞
＜さらに…＞
＜[外:C06A278CFFC82DDC67709E5E9577F148]して イカを追加＞
＜て さすがに流し過ぎでは…？＞
＜あれ？ あらら…＞
＜みんな どんどんイカを取っていく＞
＜レーンを１周しないうちに…＞
＜レーンに流したイカ 全２０皿が＞
＜ものの３分で完売＞
＜岡田店長の読み見事 的中しましたが[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]＞
＜広報の宮川さん！＞
＜なんと[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]＞
＜こうした掟破りの
店長独自のオーダーによって＞
＜八戸店は 売上げを伸ばし＞
＜１日の売上げのスシローレコードも出したってわけ＞
へえ～！
すげえ！
スシロー八戸店ですって
絶対 都会だと思うよね（大木）思ってました
マグロとかサーモンの方が
人気あるってイメージが
ずっとありましたけど
やっぱ 土地によって違うんですね
ネタ別
ランキングっていうのもあって
はまちの
売上げナンバーワンは
石川県金沢有松店
理由が わかんない…もうひとつ
えびアボカドの売上げ
ナンバーワン店があるんですけど
それは さあ どこでしょう？
（大木）えびが とれるとこですか？そうそう
何とも立派な
えびが とれるところです
そうなると あれじゃないの
伊勢えびじゃない？
そうそう 三重県
三重県なんだけど松阪店
牛肉でも 伊勢えびでもなくて
この えびアボカドの売上げがナンバーワン
えっ えびアボカドっていうのは
伊勢えび のってるんですか？
ううん 普通のえびが…
じゃ 関係ねえじゃねえか！
おもしろいね このランキングね
そして もうひとつは餃子の王将
俺は あれ たまげた
ああいう店舗があるんですね
俺 やっぱ
混んでたら
作り直してって
多分言わないです 俺は
行け 持ってけ！
ってなっちゃうもん
わかる！
実は 餃子の王将って
私が知ってるかぎり
チェーン店の中で
最も店長の裁量の大きい
チェーンなんですね
だからもう
独自メニュー出すのも自由だし
ものすごく大きな権限があるから
その結果責任も店長にいくんです
さあ 続いて 見てまいりましょう
日本最大のコーヒーチェーンのナンバーワン店は
これまた 意外な場所にありました
＜続いては[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]＞
＜全国に１３９２店舗を展開する[外:4901D207BFC017051FDCF6629492BF24]＞
＜その頂点に立つナンバーワンのお店は どこなのか＞
＜そこで
スターバックスコーヒージャパンの本社へ＞
おはようございます