＜熱で乾燥させるのではなく＞
＜真空で乾燥させるから＞
＜素材も傷めず 味も栄養価もキープできるってわけ＞
＜しかし このフリーズドライ[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]＞
＜先ほど登場したヒット商品殻も使ったしじみ汁も＞
＜殻の形が崩れない しじみ選びが＞
＜とっても難しかったらしい＞
＜そんな島村さん 実は最近＞
＜これはフリーズドライにするのは難しいといわれていた＞
＜あるメニューの商品化に成功＞
＜それが…＞
（スタッフ）チキンカツカレー！？
（島村）そう このチキンカツカレーなんです
（スタッフ）嘘！？
ホントなんですよ
＜と ここで
人一倍 疑いの目を向ける＞
＜失礼な人物が…＞
＜このままではらちが明かないので＞
＜問題のチキンカツを試食＞
こんな感じで（月森）これが チキンカツカレーですか？
（月森）チキン 入ってます？
＜一見 カツがどこにあるかわかりませんが…＞
＜お湯を注ぐと…＞
（島村）ほら！（月森）あっ ちょっと崩れて→
あっ！ ホントだ！ カツが！
完成したカレーです
＜意外に ちゃんとしたカツカレー＞
＜果たして お味は？＞
（島村）中 ジューシーでしょ？→
あざ～す！
＜しかし
またまた月森君が切り込む！＞
そうなんです すいません
＜豚肉は 脂や筋が多いのでどうしても うまく＞
＜水分を 吸ってくれないらしい＞
＜そこで 脂分の少ない鶏のササミ肉を＞
＜カツにしたらしいのですが＞
＜ここで 島村さんから最新情報が！＞
＜どれどれ？＞
＜実はこの とんかつカレー＞
＜脂部分を取るのが大変で
それを手作業でやっているため＞
＜大量生産できず
通販などの限定販売＞
＜でも その美味しさが人気で＞
＜既に完売しちゃいました！＞
（スタッフ）ホントに がっちりですね
＜しかし 島村さん[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]＞
＜[外:68A5D3A27B73B1E679216A6A6437B4DB]するという＞
＜では ここで問題＞
＜島村さんが満を持して開発＞
＜居酒屋とかで ついつい手が出るある食品のフリーズドライ＞
＜一体 何なのか
加藤さん わかりますか？＞
え～っ 全然 わかんない
居酒屋で パッと手が出るもの
ガバッと 開けていただいて
何？
茶碗蒸しか
うん…
色 似てますね
（小倉）この状態だと→
何にも わかんないんですね
軽い… すごい軽い！
ちょっと緑っぽいものも
含まれてますけれど
わかります？
ポテトサラダだ
正解！ すごい！
なんで わかりました？
なんかね 表面の
ここの部分が
キュウリに
見えたんですよ
（森永）ホント キュウリ入ってる
ポテトサラダを？（小倉）温かいポテトサラダが→
できるんですかね？
え～！？
ポテトサラダに なってきてんじゃん
見た目も
あっ ポテトサラダ！ホントだ 美味しい
あっ これいいかもお花見のおつまみセットとして
４つパックで ９２０円で
売り出されるそうです
スパイシーポテサラということで
美味しい！
近い将来さ
家の晩ごはんとか 食卓さ
全部 こういうのでできて
お湯かけて食べるみたいなことに
なるかもしれないですね
栄養価 全く変わらないわけだから
すご～い！続いては スタッフも驚がくしました
放送したら かなり話題になりそうな保存ビジネスです
＜やってきたのは
愛媛県 佐田岬漁港＞
＜なんでも こちらの漁港で
驚くべき＞
＜保存ビジネスが始まったという＞