３分
美味しい衣
普通のパン粉に戻れないですね
先ほど入った とんかつです
いい香りがしてきた
３分揚げるんですけど
途中で裏表ひっくり返して頂いて
見て この色
いい色ですね
上から油もかけながら
揚げていきます
３分たちましたので
取り出します
お願いします
これは もたれないわからっと揚がってるもん
飛ばないしね 油ひとっつも
そうですね
ハサミ入れたことありましたね
まっすぐ揚がってますね
よかったですね
よかったですわ
キャ～ きれい おいしそう
ごまが また利いてるの これ
あっ なんかディープに
揚がってる感じの
カツに見えますが
じゃ ちょっと切ってみますね
おっ
ばっちりでは 盛りつけていきます
おいしそう
これ食べたら合格ですね
間違いなく合格です
すごいわ やっぱり最後はキャベツですね
この１週間
キャベツこないな思てた
とんかつはキャベツなんだな
やっぱ胃もたれとか
そういった 何ですかね
胃腸の働きをよくする
効果があるみたいで キャベツには
それが その理由で添えられることが多いですね
最初キャベツじゃなかったって
いう話もあるんですけどね
なんか酢漬けの…
何か そうだったんですかね
キャベツの代役が
よかったってことでね
もう とんかつにはキャベツって
定番になりましたもんね
見てくださいよ これ見て 絵本の
中のとんかつじゃないですか
でも「中華風とんかつ」なんですよ
できあがりましたそれでは頂ましょう
いただきます
おいしい衣
うん！ うん！
おいしいですねおいしいですね
香りがやっぱり まず
あっ これ辛みは一味でしたっけ
はい
驚きますよ
豆[外:021FC9CA5C7A1B667CE0ADB4DDC13039]醤あれだけ入れたから
どうなのかなと思ってたんですが
すっごく おいしいですね
そうですね
コクが出てるような感じ
こんなに衣のおいしいとんかつはちょっとあきませんね
普通のパン粉に戻れないですね
あぁ すごいなすごい１週間でした
もう カツ カツ カツ
これ大勝ちでございます 金メダル
ありがとうございました
来週もお楽しみに
2020/02/14(金) 13:40〜13:55
ＫＫＢ鹿児島放送
上沼恵美子のおしゃべりクッキング 頑張れ受験生！元気が出る「和洋中のカツ」[デ][字]
上沼恵美子がゲストを迎え、辻調理師専門学校の先生と家庭で出来る料理の作り方を紹介する料理バラエティ番組。
今日は…衣に加えた中華の風味でいつものとんかつが大変身
詳細情報
◇番組内容
【今週のテーマ】和洋中のカツ
【今日の料理】中華風とんかつ
【料理の先生】中国料理 石川智之
【今日のポイント】豚肉は筋切りをする▽豚肉に衣をからめてからパン粉をつける
◇おしらせ
月刊テキスト２月号が発売中です。
人気の簡単スピードメニューやさまざまな工夫をこらした料理の数々を全ページオールカラーでご紹介します。
番組を見ながら、テキストでレシピをチェック！
本屋さんか学研までお申し込みください
☆番組ＨＰ
http://www.asahi.co.jp/oshaberi/
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