レバニラとかに似てますから
似てるんですか いかですからね
いかっていったら
なんか 塩・こしょうだけでって
感じがするじゃないですか
続いて にんにくをお願いします
にんにく はい
これは みじん切りのにんにく
入ります はい
まだ ちょっと豚バラが
赤いところで入れると
バラ肉をですね やわらかく
食べることができますね
もう これだけでもおいしいぐらい
塩・こしょうで
いかっていうと セロリと炒めたりね
そういうのもありますよね
では にんにくのいい香りも
してきましたので
先ほどの…
さぁ いかを戻します！
ここからは もう強火でいきます
もう いかはね１回 湯通ししてるから
ほんと うわ～
いか たっぷりやなぁ
続いて せりを真ん中に
ドンと入れてください
ありがとうございます
そして ここポイントですけどしょうゆを入れますが
少しずつ垂らすような感じで
入れると
鍋肌で焼けて 香ばしさが出ます
もう ほんとにそう
いか焼きとしょうゆって
合うもんな～
はい そうですね こんな感じで
鍋 鍋ね 鍋に当ててくださいね
香ばしさが出ますんでね うわ～
最後に ごま油ですね 入れます
はい これで完成です
もう完成 もう せりは先生 載っけて ほってましたよね
そうですね
ほったらかしでした
せり入れて混ぜちゃうと そこで
余熱で どんどん火が入ってっちゃうんで
すごいおいしそう
あのいかだよくスーパーで見かける
小っちゃいから あんまり
買わないでいたけど
こうしたらいいですね
すっごい おいしいです
おいしいわ～ 安いしね このいか
できあがりですか？はい
はい できあがりました
それでは頂きましょう
もう いか・たこ好きなので
いただきます！
ひぃ～ うれしい
ビックリしますわ やわらかくて
やわらかいですね
やわらかいですね
玉ねぎ甘～い
いいアクセントになりますね
いやぁ おいしい
（スタジオ内 笑い）
普通に食べてましたね
（スタジオ内 笑い）
めっちゃくちゃうれしかったです
夢中になりますね
この辛さ ちょうどいいですね
たかのつめ１本半そうですね 辛くないですよね
これ ２本になると ちょっと違う
はい
やっぱり いかの… 上かな？
たこといか
今日は いかですね いかの勝利
やった
…っていうことで終わらせて
頂きたいと思います
まぁ たこは言うでしょうね
「いつ勝負してん」いうてね
すいませんね
これはやってみてください
お安いし うわ～
いいメニュー聞きました！
ありがとうございました！
ありがとうございました
2020/02/19(水) 13:40〜13:55
ＫＫＢ鹿児島放送
上沼恵美子のおしゃべりクッキング サッと美味しく！「簡単スピードメニュー」[デ][字]
上沼恵美子がゲストを迎え、辻調理師専門学校の先生と、家庭で出来る料理の作り方を紹介する料理バラエティ番組。
今日は…とにかくイカが柔らかい！今夜の食卓にいかが？
詳細情報
◇番組内容
【今週のテーマ】簡単スピードメニュー
【今日の料理】いかとセリの炒めもの
【料理の先生】中国料理 石川智之
【今日のポイント】いかはさっとゆでる▽せりは仕上げに加える
◇おしらせ
月刊テキスト２月号が発売中です。
人気の簡単スピードメニューやさまざまな工夫をこらした料理の数々を全ページオールカラーでご紹介します。
番組を見ながら、テキストでレシピをチェック！
本屋さんか学研までお申し込みください
☆番組ＨＰ
http://www.asahi.co.jp/oshaberi/
ジャンル :
情報／ワイドショー – グルメ・料理
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