この割合は半々ぐらいですかね？
今日は半々でいってますので
ひき肉の部分に関してはお好みのものをね いろいろと
豚だけでもいいでしょうしね
調整して頂ければいいと思います
牛だけだと かたいのかなぁ
そうですね 牛ね
あと つなぎでは
卵としょうゆですね
シンプルに 今日は
ひき肉料理は主婦の味方ですよ
お安いから
そうですね
上沼さん すいません 卵を…
えぇ～
（スタジオ内 笑い）
「えぇ～」って 私
いっぺんに入れたら
怒られるんですよ ゆっくり？
最初だけ少しずつ お願いします
ありがとうございます
雑に入れました
いえいえ ありがとうございます
もう 岡本先生みたいな夫やったら
楽しいね
友達みたいでしょ 奥さまと
そうですね それは確かに
奥さまは ほんとに
才媛でらっしゃいますからね
すごくそうめいで ねっ
私 岡本先生の奥さまに似顔絵もらいましたね
そうです 何かハガキ
似顔絵が また上手にね描いてくださってね
ちょっとふっくらめでした
（スタジオ内 笑い）
言っときます
顔がね
卵 お願いします
はい お願い致します
私はすごく老けて見えるんですよ
どうしてもね
では しょうゆお願いします
はい 分かりました
これ薄口ですか？
そうですね
あとは しょうがと青ねぎ
これはすってる？ あっ 違うみじん切りだ
さっきのしょうゆ
今日は濃い口しょうゆ入れました
濃い口しょうゆ入りました
しょうが入りました
ねぎも加えます
おねぎ
あとは粉山椒ですね
これが意外とアクセントで
粉山椒
抹茶かなと思っちゃいましたね
これで生地完成ですので
あとは 先ほどのしいたけの裏に…粉山椒 しょうがと
しょうがですね
ほう～
非常に肉と相性がいいので
ふ～ん
あと小麦粉だけ接着剤代わりで
ほんとに少量だけのりですね
少量で結構ですので 薄く
これ １００均で売ってますわ
この粉振りね
これ１００均で売ってます
１回１００均のぞいてみてください
はい
とても…
いらないものばっかり買ってしまいます
初め これだけ
買いに行こうと思ったらね
１５００円ぐらい買うてるんですよ
ハハハッ 結構いく
ほんま？ それと思う時ある
いろいろと
では 上沼さん すいません
先生 見本をお願い
うまいからな 見本が
そうはいかないもん
このテーブルナイフのような
スプーンでも結構です
あまり ここに載せないほうがね
広がりすぎるので
ちょっとずつ
裏に貼り付けるような感じで
その傘の中に入れちゃうんですか
まず傘の中に入れて
しいたけと肉を
しっかり密着させるという
あとはお好みで
高さを作って頂ければ
あんまり高いっていうのも
どうなのかなぁと思うんですね
ひと口・ふた口ぐらいでね
召し上がると思いますので
これぐらいですかね