で 隠し味として秘伝の味噌を加えてます
味噌！？ 味噌 いた？
そうなんです ちょっとどんなお味噌かは 企業秘密で
教えていただけなかったんですが
でも ちょっと待って
それこそ[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]
…っぽい感じもするよね何かさ
味噌って聞いたから 言いだした
みたいで 調子いいんだけど
ご飯と合わせると[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]
そうなんです私も まだまだ意外と[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]
おいしい[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]
次はですね メチャクチャ ジューシーなロールキャベツをご紹介します
こちらはですね 中ジューシー度が
５いいね ついてます これがもう メチャクチャ ご飯に合います
ごめんなさい[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]
単位が「いいね」だったんですねああ…
ホントに ほぼほぼ ロールキャベツなの？
この「ローブン」って
ロールキャベツをオーブンで作っている
っていう意味なんですよ
そうなの？ じゃあ 何で
ハンバーグを出すのよ？
何か ちょっと[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]
ロールキャベツだけで やってけるっていうね
これ もし おいしかったら もう
いいんじゃない？ ハンバーグとは…
でも これ[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]
大丈夫？ これ大丈夫なのか？ これ
ああ でも あれね
キャベツが…
ホントに一体化してるわね ここの
そうなんです
お肉と… いただきまーす
こちらはもう[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]
そのとおりなんです
ぜひ ご飯と合わせて…
どうですか？
こちら パティは 豚３ 牛７ですごくジューシーに仕上がっていて
パティの味つけは ナツメグ オリーブオイル ワイン
など ９種類の調味料 使ってます
肉が最高に おいしくなる味つけでキャベツで巻いたあと
一晩 冷凍庫に入れて 冷凍する冷凍すんの？
そうなんです で 翌日解凍して
２５０度のオーブンに入れて ２時間 焼くというのが ここのロールキャベツの特徴
で ますます
やわらかくなるわけね
そうです
うわっ もう[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]
トロトロなんです 中はジューシーだし
外はもう トロトロだし
まさに もう ご飯に合うロールキャベツに仕上がるんです
何が一番いいと思ってんのよ？これ ソースは
ホワイトソース トマトソース デミグラスソース
ああ それ 難しいですねこれさ…
これ[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]
こちらはですね[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]
なので 食べ比べも できちゃう
こちらのお店ね
ちょっと[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]
色々ね これね…
それでは 次に…
私は これ どうしても やっぱ引っかかるの あの[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]
あれのイメージが ついちゃってる
トラウマだよね
そうですね そうですね
なのに 何か 挑戦するんだよねあれね[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]
[外:C06A278CFFC82DDC67709E5E9577F148]ロールキャベツって 何だろうね？ あれ
歴史的に見るとですねやっぱり１９５０年代とかに
良妻賢母の代名詞として
…が ロールキャベツ だって
そうなのよ やっぱね ロールキャベツ作るって 何か ちょっとね…
[外:C06A278CFFC82DDC67709E5E9577F148]っていうアピール料理ではあったのよね
コンソメって ちょっと
誤解されがちなんですけれど
スープの名前なんですね
おだしのことではないんです
コンソメスープをきちんと
プロの手で作った…
あっ でもね[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]
ですよね？
ですよね結構 濃厚よ
プロが作ったコンソメは
東京・新宿 珈穂音さんの…
「かぽね」っていうのね それで
こちら 塩気が
５いいねになってまして
すごくご飯に合いますので
あっ…
はい こんにちは～
こんにち… あら ご主人
ご主人に 来ていただきました
珈穂音のご主人 恐ろしいわよ
どうぞ
ようこそ？
ありがとうございます
まずね これね
スープから
あっ！
結構 「５いいね」で