（ナレーション）今夜の「魔法のレストラン」は…。
どっちが勝っていると
思いますか？
まずは街の声から。
と思いますけど。
対する滋賀は？
そら 滋賀やで。
近江牛 そう。
まあ そもそも[外:002883AFFE16309EC95FCD715B1E0C6D]
京都と。
美味しい近江牛も育つし。
（河田）どうですか？
京都は意識しますか？
（西澤）京都は…
そんな意識してないです。
（宇治原）してる してる。
（津田）むちゃくちゃしてるよ。
（宇治原）ゴリゴリにしてるやろ。
（津田）一番 してるよ。
京都の人は[外:002883AFFE16309EC95FCD715B1E0C6D]
（津田）そうそう。（西澤）そうですね。
（河田）なるほど。
（菅）ははははっ！
（津田）すっごい自信やな。
京都を知り尽くした→
ミシュラン三つ星
「菊乃井」の村田さんが→
京都を代表する店として
選んだのが→
連日 行列を作る
京うどんの名店→
「岡北」 創業７０年。
村田さんが「食べたらわかる」と言う→
京うどんとは？
うわ～。
（菅）ははははっ！ 言っちゃった。
細く刻んだ油揚げと九条ネギをあんで とじた→
京都ならではの たぬき。
（津田）すごいね。（菅）いい匂い！
（津田）
ほんと これに…。（長野）ねえ。
（一同）ははははっ！
（津田）どのカメラも向いてなかった。
（宇治原）全カメラ 向いてなかったね。
（河田）長野さんお味 いかがですか？
うん 美味しい。
おだしに合ってますし たぬきの[外:002883AFFE16309EC95FCD715B1E0C6D]
（一同）ははははっ！
（津田）そら 誰も抜いてくれない。
今 ３つ来た。
（菅）どう？ 津田。
今 もう 全部出たあとやん？
出がらしも出がらしですよ。
（一同）ははははっ。
そんな寄る？ 今。チン！
早っ。
京都のはね→
きつねのあんかけを
たぬきって言うんですよ。→
大阪はね うどんと違て→
そばになったやつが たぬき。（菅）そう そばですね。
（村田）関東はね
揚げ玉が入ってるやつを たぬき。
（津田）へえ～。
（津田）滋賀県も これ… ちゃうかった？
（菅・宇治原）ああ～。
（宇治原）はいはい はいはい。
（宇治原）
あはははっ。 また[外:002883AFFE16309EC95FCD715B1E0C6D]
（一同）ははははっ！
（河田）ええ～ 滋賀チームいかがですか？
チン！
（津田）どうしてん？
（宇治原）それ お店によるやろ。
（津田）入れもんは ええねん！
（宇治原）これ京都のじゃないから。
ここまで ないと。
（水野）
（津田）だいぶ恥ずかしなってきました。→
響き渡ってますか？
（一同）ははははっ！
（菅）真紀さんの許可出たよ。
（宇治原）どうやら[外:002883AFFE16309EC95FCD715B1E0C6D]
（一同）ははははっ！
（菅）「思い切りやってください」。（西澤）言わんでしょ。
「岡北」の京うどんは→
利尻昆布で取ったあっさり上品なだしに→
主張しすぎない 細めのしなやかな自家製麺を合わせていて→
艶やかでコシのある仕上がりが特徴です。
（河田）おお～。
（津田）いや 聞いてましたけど。聞いてた？
（津田）ばっちり聞いてました。（西澤）そら 聞いてますよ。
京都が誇る京うどんはバランス重視の正統派。
対する滋賀はというと…。
県内の至る所で独自の進化を遂げているんです。
今回は その中から→
京都人もびっくりの ご当地麺→
ベスト４をご紹介。 まずは…。
琵琶湖の北東長浜市にある…。
常連客が決まって注文するご当地麺が。