＜魚嫌いからサバ一筋に一変した右田。
そこに至るまでには
いくつもの転機があった＞
＜右田は １９７４年[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
大阪市で 和菓子屋の息子として生まれた＞
＜勉強嫌いの 小ヤンキー。
なんと高校で留年＞
＜４年がかりで卒業。
就職したのは あろうことか[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
大嫌いな魚屋だった＞
＜右田の仕事は魚の下処理ばかり。
魚臭いし 水は冷たいし[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
１日も早く辞めようと考えていた＞
＜ そんなある日 右田に
最初の転機がやってくる＞
＜得意先の料理屋に
魚を配達に行くと[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
そこの大将が…＞
＜ しかし 大将の好意を無にするわけにはいかない。
出されたカレイの煮つけを
嫌々ながら口にしたところ…＞
＜ これを機に
大の魚好きとなった右田。
勉強嫌いも一変。
魚について猛勉強を始めた＞
＜更なる飛躍を求め[外:8E5B873AC8E1BF84246B281B3548C2FF]
＜勤めたのは日本人オーナーが経営する回転寿司店。
しかし 仕事は…＞
＜日本で身につけた魚の技術や知識は[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
まったく必要とされなかった。
ロボットが作ったシャリ玉に寿司ネタをのせるだけ＞
＜ そこで右田はある行動に出た＞
＜ これが転機となって[外:8E5B873AC8E1BF84246B281B3548C2FF]
＜右田はオーストラリアで
ビジネスのいろはを学んだのだ＞
＜ その経験を生かし
帰国後は[外:8E5B873AC8E1BF84246B281B3548C2FF]
＜常連客もつき始めた＞
＜ その店で人気となった料理がある。
それは オーストラリア時代
外国人の好みに合うよう[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
酢を弱めにして作った…＞
＜ そして最大の転機が妻 史江の一言だった＞
＜ この一言で 右田は[外:8E5B873AC8E1BF84246B281B3548C2FF]
＜ どうせなら目立つようにと[外:8E5B873AC8E1BF84246B281B3548C2FF]
＜ それを基にしたサバイクで
宅配を始めた。
更に 宣伝効果を狙って…＞
[外:37F6ECF37A0A3EF8DFF083CCC8754F81]『サバばばーん』
＜サバのオリジナルソングを
流しながら走った＞
＜変なバイクと変な曲で
サバの棒寿司だけを売る宅配は[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
大阪の町で話題となり
メディアでも取り上げられるように。
すると…。
スーパーや百貨店などからも引き合いが殺到。
販路を拡大していった＞
＜ そこで右田は勝負に出る。
大量注文を見込んで[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
サバ寿司工場を増設したのだ。
しかし 急激な事業拡大で
資金繰りにあえぎ…＞
＜当時の預金通帳を
見せてもらうと…＞
この時は いつ潰れても
おかしくなかったですね。
＜残高はわずか… １万５，００２円＞
＜棒寿司の宅配からスタートした鯖や。
しかし 急速な事業拡大で[外:8E5B873AC8E1BF84246B281B3548C2FF]
＜通帳の残高はわずか１万５，００２円＞
＜右田は 友人の勧めで
サバ専門の飲食店に[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
活路を見い出そうとするが…＞
＜ そのための資金もない＞
＜ そこで頼ったのが＞
＜クラウドファンディングとはある事業に賛同する個人から[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
小額の出資を得て
資金を調達する方法。
目標金額に達すると[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
事業を始められるシステム＞
＜右田は
出資者向けの説明会に足を運び[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
事業内容を説明。
どこにもない サバ専門の料理店を作りたいという思いを[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
熱く訴えた＞
＜ こうして３か月かけて必死にアピールした結果…＞
＜４２０人から[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
１，７８８万円の出資を[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
得ることができたのだ＞
＜ この資金を元に[外:8E5B873AC8E1BF84246B281B3548C2FF]
＜今では香港 シンガポールと 海外でも
日本のサバ文化を広めている＞
＜鯖やの誕生から転落[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
成功までをともに歩んできた妻の史江は…＞
（スタッフ）行動力があるんですかね。
よく落ちこぼれとかね ヤンチャとか[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
勉強嫌いとか いろんな言い方が[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
可能だと思うような[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
小さい頃の時代