おにぎりなど。
さまざまなイラストが描かれている。
これを描いたのは 右田の妻 史江。
創業当時から 毎月[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
鯖やに起こった出来事をテーマにしている＞
＜イラストを描くのは ある理由が＞
＜２人でこう思いながらやってきた。
きっと うまくいく＞
＜収録を終えて 村上龍はこんなことを考えた＞
2018/09/20(木) 22:00〜22:54
テレビ大阪１
カンブリア宮殿【外食から養殖まで！サバ１本に賭けるサバイバルベンチャー】[字]
目指すは“サバの総合商社”はサバ専門の外食から養殖業まで、サバ１本に賭けるサバイバルベンチャー「鯖や」の経営術に迫る！
詳細情報
番組内容
連日客で賑わうサバ料理の専門店「ＳＡＢＡＲ」。サバ尽くしのメニューは、「サバ」にちなんで全３８品。人気は、トロサバと呼ばれる脂の乗った刺身としゃぶしゃぶ。２００７年、大阪でサバのオブジェを飾ったバイク、「サバイク」で、サバ寿司のデリバリー事業から始めた「鯖や」は、サバ専門の外食、中食、さらに養殖業にも関与するサバの総合商社。経営危機から這い上がったサバイバル経営術に迫る！
出演者
【ゲスト】鯖や 代表取締役 右田孝宣
【メインインタビュアー】村上龍
【サブインタビュアー】小池栄子
関連情報
【ホームページ】
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