ああ～ 大きいのを２つにね
えっ もしかして[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]
そうですね
そういう名残がありまして
＜続いての[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]＞
＜ニュージーランド出身の
グレゴリー・スネルガーさんが＞
＜回転寿司に行った時に
気になった こんな差＞
（スタッフ）ないんですか？
＜そう 欧米では古くからタコのことを＞
＜デビルフィッシュと呼ぶ地域があり＞
＜タコやイカは見た目が気持ち悪いということで＞
＜食べる習慣のない国が
たくさんあるのです＞
＜確かに 回転寿司に行くと…＞
＜イカの足は…＞
＜メニューにも書かれているようにゲソと呼びますよね＞
＜一方 タコも足の部分を食べますが＞
＜タコの足のことは
ゲソとは呼びません＞
＜では なぜ イカの足は
ゲソという呼び名があるのに＞
＜タコの足には呼び名がないのか＞
＜江戸川大学で民俗学について研究している＞
＜斗鬼正一先生に＞
＜その理由を聞いてみました＞
そして ゲソを漢字で書くと
このように「下」に「足」
「下足」と書くんですね
つまり ゲソというのは
下足の略なんです
昔で言う下足箱の下足と
同じ意味なんですけど
この下足の「下」という字は
上下の下ではなく
脱ぎ捨てるという意味
足は履物という意味なので
下足は脱ぎ捨てた履物のことなんです
＜そう 実は ゲソとは＞
＜脱ぎ捨てた履物という意味なのです＞
＜では ここで問題＞
＜なぜ イカの足のことを脱ぎ捨てた履物を意味する＞
＜ゲソと呼ぶようになったのか＞
＜皆さん 予想してください＞
はい ヒントになってます
では一斉にお出しください どうぞ
さあ 中村さん
下がボーンって[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]
分かりました
そして 篠原さん[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]
えっ 同い年なんですか？
上地くんも？
人生色々だね ほんとにね
川田さんはいくつなの？
聞こえやすいように
さあ いきましょうはい
これ どういうことでしょう？
それこそ 玄関みたいにワーッと靴が置いてあるみたいに[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]
[外:C06A278CFFC82DDC67709E5E9577F148]ていう話になったと
なるほど
＜[外:C06A278CFFC82DDC67709E5E9577F148]明らかに！＞
＜なぜ イカの足は脱ぎ捨てた履物という意味である＞
＜ゲソと呼ばれるように
なったのでしょうか？＞
まず イカをさばく時
このように胴体から足をはずしますよね
そして 胴体の方はさばいて
お寿司にしたりお刺身にしたり
料理に使います
このようにほとんど捨てていたんです
＜そのため
イカの足に[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]＞
＜では なぜ わざわざ＞
＜ゲソという呼び名をつけたのかというと…＞
＜イカの足は
基本的に捨てていたのですが＞
＜お寿司屋さん達がまかないとして食べることもあったのです＞
＜そして たまたま お寿司屋さんのまかないを見たお客さんの中に＞
＜「食べたい」という人がいたので＞
＜イカの足を出してあげたところ＞
＜意外においしいと評判になり＞
＜次第にメニューとして出すようになっていったのです＞
すると[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]
胴体と足を区別するため
足の部分を指す別の呼び名が
必要になったんです
そこで イカの足が
胴体から切り離されて
捨てられている様子が
脱ぎ捨てられた履物に似ていたことから
イカの足のことを
ゲソと呼ぶようになったのです
＜では なぜ タコの足には＞
＜別の呼び名がないのかというと…＞
＜タコの足は イカの足とは違い＞
＜昔から捨てずに食べていたので＞
＜わざわざ足の部分を別の名前で＞
＜呼ぶ必要がなかったからなのです＞
＜ということで イカの足だけ