ご当地商品の開発は[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
クリスピー・クリームにとって初の試み。
どのような商品になるのでしょうか。
北海道１号店のオープンまで
１か月あまり。
千歳市にほど近い
北海道・胆振地方で大地震が発生。
新店舗の責任者 加藤さん。
想定外の事態です。
復活をかけた新店舗
どうなる？
クリスピー・クリームの加藤さん。
新店舗の確認にやってきました。
地震の影響は どうだったのか。
おはようございます。
工事は４日遅れましたが
無事 完成していました。
めちゃくちゃでかいです。
加藤さん ひと安心。
店のテーマは 買い物に疲れた
客がくつろげる[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
落ち着いた空間。
オープンは １０月１９日に迫っていました。
オープンまで あと８日と迫るなか[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
加藤さんがとっておきの作戦に出ました。
運んできたのは
開店前の店で作った[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
大量のドーナツ。
額にして ４５万円相当です。
すると…。
無料で１２個入りのドーナツを配り始めました。
初進出の北海道。
クリスピー・クリーム・ドーナツの名前をアピールする[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
サプライズイベントです。
おひとつ いかがですか？
いいですか？
どうぞ。ありがとうございます。
どうも ありがとうございます。
北海道 初出店を全力でアピールします。
アウトレットでしょ？
ジャン ワオ。
みんなで食べよっか。
みんなで食べよっか。
反応は 上々。
バイバーイ。
１時間もたたずに配布は終了。
この作戦が とんでもない事態を引き起こすことに。
１０月１９日 オープン当日。
クリスピー・クリーム・ドーナツの店の前には[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
平日にもかかわらず[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
２００人を超える大行列ができていました。
出店プロジェクトのリーダー 加藤さんは
店内で準備に大わらわ。
それでは ただいまより
オープンいたします。
午前１０時 オープン。
店に入った客がこぞって注文したのは…。
北海道の出店に合わせて作った[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
クリスピー・クリーム初のご当地商品です。
名前は 北海道チーズケーキ。
表面にホワイトチョコとビスケットをのせ…。
中には 北海道のチーズがたっぷり。
甘いだけではない商品に仕上がっていました。
初めての味は？
一方 その頃札幌の中心部の地下街には…。
若月さんの姿がありました。
おお～。
ここが 北海道２号店。
これから 全国で再び出店攻勢をかけていきます。
はやりすたりが激しい外食の世界。
有名な外食チェーンのなかでも苦戦しているところが[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
少なくありません。
メニューの斬新さだけで勝負できるのは はじめだけ。
常に消費者や
時代のニーズを読み取りながら[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
商品も店作りも
柔軟に変えていく。
かつて 一世をふうびした
外食チェーンの復活も[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
まさに そこにかかっています。
2018/10/30(火) 22:00〜22:54
テレビ大阪１
ガイアの夜明け【外食チェーン どん底から復活戦！】[字]
かつて一世を風靡した外食チェーン。あの大ブームを巻き起こしたクリスピー・ドーナツに、健康路線のサンドイッチ・サブウェイが今、驚きの戦略で大変身。その裏側に密着。
詳細情報
番組内容
かつて一世を風靡した外食チェーン。
しかし時代や消費者の変化を捉えきれず、売り上げが伸び悩み、店舗の大量閉鎖を迫られるなど苦境に立たされるチェーンも少なくない。こうした店が、復活をかけ新たに挑もうと動き始めている。
再び、客の支持を得ることは出来るのか？元・外食王たちの反転攻勢を追った。
出演者
【案内人】江口洋介
【ナレーター】杉本哲太
音楽
【音楽】
新井誠志
【テーマ曲】
◆オープニング曲
「鼓動〜ガイアの夜明け」(作曲/岸利至)
◆エンディング曲
「夜空の花」(作曲/新井誠志)
「ガイア」とは
ギリシャ神話に登場する「大地の女神」を意味し、後にノーベル賞作家のウィリアム・ゴールディングが「地球」を指して“ガイア”と呼んだことから「ガイア＝地球」という解釈が定着している。「ガイアの夜明け」という番組タイトルには、地球規模で経済事象を捉えることで２１世紀の新たな日本像を模索すること、そして低迷する経済状況からの再生＝「夜明け」を目指す現在の日本を描くという意味合いが込められている。
関連情報
◆ホームページ
http://www.tv-tokyo.co.jp/gaia/
◆公式Twitter
https://twitter.com/gaia_no_yoake
ジャンル :
ニュース／報道 – 特集・ドキュメント
ドキュメンタリー／教養 – 社会・時事