読レビ

皮が独立してると→
意外と　その皮って
火が通ると硬くなるんですよ。
ああ　じゃあ　あんまり

独立させないほうがいい…。
ここに　こう　肉と付いてると
水分が補われますからね。
なるほど。　おっ　キャベツ。
キャベツでも　レタスでも下に敷いて。
なかったら　それこそ


オーブンペーパーみたいなの敷いても→
くっつかないからいいですよ。
これは　シュウマイの下にって事ですか？
これ　器にのせて
その上にシュウマイをのせる。
そしたら　そのまま出せるでしょ。
ここへ　じゃあ　並べてください。ここに…　はい。
この時にね　全部無理。
くっつけると　隣同士ねくっつきやすいんですよ。
だから　ちょっと
離しといてやってください。
少し　隙間を置いて。
倒れそう。これがいいですよね。
ここで　押さえつけると…
これを押さえたら→
下がガタガタのとこでも
対応できるんですよ。
ちょっと　難しいかな。
これ　なんか　崖っぷちですね。
フフ…　ちょっと　くっついちゃう。
いいでしょう。
大丈夫ですか？
あっ　わかった。
ここへ　こうやって
入れといたら…。
ああ　いいですね！
ああ　ナイスアイデアです。
よし。
ありがとうございます。
キャベツで…。

これ　でも　賢いな。
今　思いついた。　それ　のせよう。
いいかどうかはやってみんと　わからへんけど。
崖っぷちかな？
これ　賢いわ！
賢い　確かに。
これでええわ。
いいですね　みんな　のりました。
みんな　のった。
ちょっと開けてくださいよ。
はい。　いいですか？
湯気が出るまで温めた　蒸し器。
手　当たったら　怖いでしょ。あっ　すごい。
これ　湯気が出るぐらいまで
蒸せば大丈夫ですか？
見て！　ハハッ。
はい。　おお～！
さらしのお布巾
役に立ってるのや　ほら。
おお～。
いけるでしょ。　やりましょう。
はい。　これで　湯気が出てきたら
蓋をする。
湯気が…
まあ　すぐ蓋したら　よろしい。
もう　いいですか？　すぐ。
あらかじめ温めておきましたからね。
そうそうそう。
これで　大体ね　１０分。
そんなに短くていいんですね。

短くていい。
１０分です。
はい。
先生　これ　蒸し器が
おうちになかったら→
何か他のもので　できますか？
なんか　考えたらよろしいね工夫して。
例えば　お鍋とかフライパンとか？
こう　寸胴みたいなんがあったら→
中にお皿を５枚ぐらい重ねて
ほんでお湯を張ってね→
この一番上の所に高さを出して…
そんなふうにも　やってはるし→
蓋をしてね。
蓋ができないと駄目やけどね。
高さを作る　何か…
なんでしょう？
まあまあ　自由に考えてください。
〈蒸し器がなくても→
蓋ができる鍋などを
利用すれば大丈夫！〉
〈蒸している間に
久冨アナからクイズです〉
今回　シュウマイの上に→
グリーンピースをのせましたが→
そのグリーンピースを
のせるようになったわけは→
どれでしょうか？
「見栄えと栄養価を考慮した」
「何かをのせてと