中に味が しっかり染み込んでおいしいと思います。
では 盛り付けていきますね。
そして この上に ねぎですね→
青ねぎをのっけて頂いて→
お好みで ラー油。
追いすりごま。
〈すりごまと牛乳 紅生姜を使って深みのある担々風に〉
〈もし 余ったら→
おいしいです。
じゃがいもの中に お肉のうまみと
ごまの風味が しっかり入って→
おいしい担々肉じゃがです。
ぜひ 皆様も 作ってみてください。
『おかずのクッキング』
１０月１１月号に載っています〉
2018/11/04(日) 05:25〜05:50
ＡＢＣテレビ１
おかずのクッキング シュウマイ・担々肉じゃが[字]
「見るだけで料理上手」をコンセプトに、料理研究家・土井善晴先生らが家庭のおかずの作り方を教えます。アシスタントは久冨慶子アナウンサー。テキストも好評発売中。
詳細情報
◇番組内容
今週は、玉ねぎがたっぷり入った土井先生の“シュウマイ”です。家庭で作るイメージの薄いシュウマイですが、実は餃子よりも簡単！豚肉と同量のたまねぎが入っているので、とても軽くてジューシー、いくつでも食べられますよ！
後半は、五十嵐美幸さんの“担々肉じゃが”。ピリ辛味の肉じゃがは、ご飯のおかずにぴったり！家庭で作りやすいよう、すりごまと牛乳でコクを出すなど、技が詰まったレシピです。
◇出演者
土井善晴（料理研究家）
五十嵐美幸（「中国料理美虎」オーナーシェフ）
久冨慶子（テレビ朝日アナウンサー）
【ナレーター】島本真衣（テレビ朝日アナウンサー）
◇おしらせ
☆番組ＨＰ
http://www.tv-asahi.co.jp/okazu/
☆テキスト年間定期購読受付中
富士山マガジンサービス 0120-223-223 年中無休 24時間受付
（お客さまの個人情報は富士山マガジンサービスのプライバシーポリシーにしたがって取り扱わせていただきます）
ジャンル :
情報／ワイドショー – グルメ・料理
情報／ワイドショー – 暮らし・住まい
情報／ワイドショー – 健康・医療