うわあ やばい。
〈そして ソースは→
麺を引き立てるために開発された独自のさっぱり系ソース〉
（渡井さん）
少し残した感じでかけて… はい。
いいにおいだよ。
（澤部）もう いいにおい。
いやあ[外:A78D9B65F46654601CE0145622164B47]
やり方。（渡井さん）うまい 上手ですね。
（澤部）なんか
自然と声出ちゃうな。
（渡部）テンション上がるね。
（澤部）お祭りみたいだよ。
あとは ネギを入れて…。
（渡部）風味付けで最後。
（澤部）これは もう…。
うわあ 簡単！
（澤部）超うまそう！
（渡部）これ 賞味何分？ ここまで。
（渡井さん）はい
このタイミングで入れると。
うわあ またね 二度がけが…。
（渡井さん）美味しくなります。
（渡部）焼きそば生放送。
（澤部）いやあ うまそう！（渡部）ありがとう！ バッチリ！
（澤部）最高じゃないかよ。
〈そして 最後に→
イワシの削り節 だし粉を
たっぷりかけていきます〉
（渡部）最後。 これがポイントね。
（渡部）静岡っぽい。（澤部）イワシの…。
はい 出来上がりです！
（澤部）あざっす。 やった！早い！
う～ん！
うまい。（渡部）うまみが…。
（スタッフの笑い）
お次は 福島県のご当地焼きそば。
さあ 続いては…。
（渡部）ちょっと やけにねいいにおいしてたんだよね。
会津のソウルフード
カレーと相性抜群の焼きそば。
すいません 失礼します。
こんにちは。
いらっしゃい。
はい いらっしゃい。 はい どうも。
これ 初めて見ました。
ホントだ。
（渡部）これ お父さんですよね。
店主… あっ これ 寿楽さん。
（氏家さん）
会津カレー焼きそばというのは→
もう
５０年くらいの歴史なんですよ。
ルールみたいなのなんですか？
定義は。
大体ね 私のとこの…。
〈こちらの寿楽は[外:A78D9B65F46654601CE0145622164B47]
〈カレー焼きそばは[外:A78D9B65F46654601CE0145622164B47]
今回は寿楽特性のカレーを使って→
作っていきます。
（渡部）シンプルだね 具は。
そうなんですよ。
めちゃくちゃシンプル…。
（渡部）寿楽さんのは これですね？
このシンプルで。
（氏家さん）そうです。
両方ね やっぱ。
（氏家）カレーそのものがね
万能調味料っていうかね。
スーパーの店長さんが→
家には カレーもあるし焼きそばもあるから→
これを子供たちに提供したら
いいんじゃないかって。
なるほど 一気に。
ほう！ ええ。
（氏家さん）
で そのヒントっていうのは→
新潟のイタリアン焼きそば
っていうのあるでしょ。
ありますね。 はいはい はいはい。
ミート焼きそば…。
あれを[外:A78D9B65F46654601CE0145622164B47]
（渡部）いやいや続けられないのよ。
油 バシバシ飛んできてんだよ。
〈そして 豚ひき肉 キャベツニンジンを炒めたら…〉
麺は これは 結構太そうですね。
（氏家さん）中太麺。（澤部）食べ応えありそうな…。
（渡部）だから
カレーに負けないさ…。
やっぱね ちょっと
なよっちい麺だとね。
〈コシの強い中太麺が
カレーとよく絡み→
美味しくなるというのです〉
（渡部）きた。よいしょ きた。 ほら！
ホント… 喜多方っぽい。
いきなり もう いっちゃう。
（渡部）ソースかけていい。
（澤部）もういっちゃう ソース。
〈詳しくは企業秘密ですが