屋さんが来てくれてる…？もちろん！
これを
お呼びしてますんで ぜひ食べていただければということで。
＜まずは…＞
＜わずか１１席しかない小さな店ながら…＞
＜絶賛されているのは
このスープ＞
（
長良さん） あと 鶏の足モミジの 動物系に対して…。
＜使う食材の数
実に２０種類＞
＜それが
病みつきになるスープを生み出す＞
＜さらに…＞
（スタジオ：櫻井） 冷やしてんの？
（
長良さん） そうすると…。
＜合わせる
タレは…＞
（スタジオ：
吉村） いいですねこの温め方。
＜店主のこだわりが凝縮された
自慢のスープには→
喉越し抜群の…＞
＜完成…＞
＜ここで…＞
＜店主の長良さんが修業していた→
しょうゆラーメンの名店
「せたが屋」＞
＜実は
ここ 昼になると店名が「ひるがお」になり→
ラーメンの味が
しょうゆから塩に変わります＞
＜このように…＞
さぁ 何というでしょうか？[外:8A7B963437C50F361623A5DFC5E0B8D2]♪ピンポ～ン
えっ！
マジ？
違うのよ…
。マジ？
いや
スゴいけど…。
もうちょっと！
ゲスト来てるんだから！
いや
いや…。
もう無理！
正解！ 行ってください！
菅田さんなんて
もう…。
かけたら
押されてましたからね。
それでは
正解した松本さんにはご褒美でございます。
いや
まさか…。
いや
知ってたんじゃないですか？知らない 知らない。
（
相葉） そうだね 俺は…。
二世帯！
もう～！
（
二宮） 押したかったね…！これ これ これ！
（
相葉） ラーメン似合うな。
（
二宮） あんなにラーメン食えないって言ってたのに。
うん！
（大野） めっちゃ食うやん。
ウマいですか？
（松本） あのね→
シンプルな
しょうゆラーメンなんだけど→
ダシがしっかり出てる感じです
。
はぁ～
なるほど。
食いたすぎて？
食いたくて。
永野さん
いかがですか？えぇ～。
いや～
機嫌悪い！
ゲストに聞いたら…
。
（
相葉） いきなりね！
＜続いては…＞
＜オープン前から行列が出来るその訳は？＞
＜そう
ここの売りは何といっても…＞
（
市川さん） スゴくもちもち感が出る品種なんですよ。
＜これを水と合わせたら…＞
＜足で圧をかけ麺に弾力をつける＞
＜そして驚くべきは
その太さ＞
＜食感を楽しめるよう→
およそ１ｃｍほどの太さに切る＞
＜味の決め手となる塩ダレは→