セレブ御用達の高級スーパーをのぞいてみると…。
しかも…。
（取材者）ここ ここ…！→
これ！ すごい。
値段は なんと…
え～！
えっ？ 高っ！
買う人がいるのか？
なるほど ギフトなのね。
「安全」ね。
（取材者）お～ すごい！
調べてみると 青森の
黄色いリンゴは→
香港以外にも
台湾やベトナムなど→
９か所の国や地域に
輸出され→
人気だという。
この日も 青森県の出荷センターでは→
４万個以上 １，０００ケース分の
黄色いリンゴが香港に送られた。
そうですか！
びっくり！
もう全部 黄色になるわ これ。
赤いリンゴも黄色になっちゃう。
全部 なる！
うん… 大変ですね あの作業ね。
ちなみに 所さん 佳乃さん→
やはり 赤いリンゴすべてがもちろん なくなるわけではなくて→
さっき出た「高齢化」ですとか
あと「人手不足」。
これが どんどん続いていくと→
手間ひま かからない黄色いリンゴに切り替える農家の方も増えてくると。
その傾向が強まっていく
っていうことなんですね。ふ～ん！
…皆さん
お持ちだと思うんですが→
それが決定的になったのが
この歌だというのが→
食品業界の定説なんです。
♪♪「赤いリンゴに」
やはり。
（牛窪）おなじみ「リンゴの唄」で…
はあ～！ となりゃ赤になるわね。
（牛窪）はい。 もう→
戦後の復興のシンボルとして
長く親しまれていったっていうのが→
赤いリンゴのイメージを定着させたんじゃ
ないかっていうふうにも いわれてます。
そうですね。
（久保田）確かに。
私 実は…→
緑っていうんですかね。
へえ～！
日本では あんまり食べないんじゃないかな？
あっちだと
何か ほら パイとか…
（モーリー）よく売ってますよね？
そうそう そうそう…。
脳科学者としては 失礼ながら…
何てこと言うのよ！テーマなの！ 今日の。
違う…
いいんですよ 私の場合は…
どういう話なの？ それ。
えっ！？
リンゴに…
へえ～！「リンゴいっぱい 食べましょう」って…。
いいんですよ。
抑制してくれるんだ。
そうなんです。
へえ～！
（笑い声）
（牛窪）そうですよ。 澤口先生→
そう言いますけど…
知ってたら 皮 食べてくださいよ。アントシアニンですよね。
…こちらです。
果肉まで赤いリンゴです。
（牛窪）酸味が程よくきいて
おいしいので→
これなら まあ 先生 大丈夫…。
まあ そうですね。 そうなんですけど。所さん 佳乃さん。
話は まだ終わりじゃありません。
（木村）はい！
色といえば ある兄弟野菜が→
仁義なき戦いを繰り広げている有名な話があるのを ご存じですか？
何 何…？ それ。 兄弟野菜？
（木村）リンゴの話から離れるんですか？
離れます。
離れるの？ 野菜？
その戦いの結果ですね この弟のほうが→
とんでもない進化を遂げたというんです。
この進化 驚きますよ。 まいりましょう。
所さん！ もっと大変ですよ。
うわさを聞きつけ 向かったのは
赤坂にあるレストラン。
どうも こんにちは。
あっ どうも こんにちは。
この店に問題の野菜を使った
メニューがあるという。
それが…。