ヤバいね ヤバい。
すごい この声
宮崎県観光庁から頂きました。
観光庁の女性の方が
言ってくれたってことですか？
あ～ うれしいね。
仲よくしたいですね。
なんか怖いな…。
＜ と ここで…＞
あっ 来ました。
ここで宮崎の方言クイズ 第２問[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
いきましょう。
これは なんの…。
えっ？ なんで急に
瓶出てきたんだろう。
[外:06CB56043B9C4006BCFBE07CC831FEAF]こん瓶かざんで。
「こん瓶かざんで」。
かざんで？
（笑い声）
それ何？
かぶって。
この瓶かぶって…。
あの方言？かざんで？
この瓶 臭くない？
（スタッフ）あ～。
近い！？
嗅いで？
あ～ かざんで 嗅いで。
そんなことある？言わないよ。
この瓶 におって。
言う？ そんなの。言わないね。
一応 嗅ぎますよ じゃあ。
あっ いいにおい！あっ いいにおい。
いいにおい！
これ 仕込んでるの？
あ～ いいにおいだわ。
すごい 女性のにおい！うん。
よかった 嗅いで！
ねぇ！
すごい いいにおい。
あ～ ヤバいね。
抱きしめたくなる においですね。
（笑い声）
＜ ここで 一度…＞
この状態で 味ちょうどよくても薄くなるんですよ。
なぜなら ニラと卵と
更に麺にあえるから。
ちょっと濃いかなくらいの
状態にしてください。はい。
お塩入れます。
結構入りましたね。
はい。 もう うまみは今 十分です。
はい。
＜更に[外:8E5B873AC8E1BF84246B281B3548C2FF]
麺 最後です。 ニラ。
まず ニラ。 で ニラ さっとね。
うん。
卵も この状態のところに
お箸で 溶き流す感じですね。
ちょっと ふわっとさせる。
ニラは かなり 食感残すんですね。そうですね。
うわ～ 見た目もいいっすね～。
これこれ。
卵だ。 卵が
辛麺っぽくなるんだ これ。
そうなんですよ。
これで 一味入れたりするの？はい 一味を…。
わ～い！
完成です！完成で～す！
早い！ 早いで！
＜ ということでご当地ごはんシリーズ 第６弾！
宮崎県の郷土料理 ２品の完成！
甘辛いタレがジューシーな牛肉に絡んで[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
中のごはんとの相性抜群！
肉巻きおにぎりと[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
鶏がらスープに辛味を加え[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
シャッキシャキのニラと[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
ふんわりとした卵で仕上げた
辛麺。
それでは 早速
いただきましょう！＞
では。
（２人）乾杯！
うん。
うまいね。うん。
これ 宮崎のビールなんですけども[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
ビターで おいしいですね。そうですね。
これは もう麺からですか？
麺からですね。
いきましょう 辛麺。
あ～ うまい！うまい うまいね。
これ さっぱりはしてるんすけど
しっかりコクを感じるんですよね。
でも やっぱり
卵が入ることによって[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
辛さだけじゃなく まろやかさも
出るんでしょうね。はい。
これは おいしい！
これは 普通の麺でもおいしいんだなぁ。
うん 食べやすくなってんなぁ。