読レビ

いわれてますね。
（篠原）そのおかげで…
＜大阪の…＞
＜…し　話題になるなど→
まさに…＞
＜　そんな…＞

＜…を紹介。＞
＜　まずは　本町にある→
大阪スパイスカレー界をけん引し続ける…＞
＜姉弟でスパイスを
一から勉強して→
２０１３年にオープン。＞
＜…を獲得したほどの人気店となっている。＞
（高橋）
（高橋）いろいろ…
＜　一番人気は
店名と同じ名前のついた→
こちらの…＞
＜由来は　植物画を意味する→
ボタニカルアートから
きており…＞
＜…が花を添え
インスタ映えする→
アート作品のような
カレーとなっている。＞
＜　もちろん　見た目だけでなく→
味にもとことん　こだわっており…。＞
＜チキンベースのルーとキーマの
合いがけとなっていて→
２種類の味が楽しめるのだ。＞


＜スパイシーさの中にしっかり鶏ダシが効いた→
コクのある味わいに
仕上がっている。＞
＜　さらに人気なのが
こちらの…＞
＜魚介ベースのダシが
効いており→
ココナツミルクの
まろやかな口当たりが→
癖になる　おいしさ。＞
＜大阪のスパイスカレーを語るうえで外せない…＞
＜…なので
オープン後　早めに来店して→
整理券をもらうのが
おすすめです。＞
＜続いては　北新地にある
人気スパイスカレー店…＞
＜ランチタイムには…＞
（渡邊）大阪のダシ文化→
それにインド　スリランカの
スパイス文化を融合させたのが→
大阪のスパイスカレーの基本です。
…になっております。
＜　一番人気は
こちらのボリューム満点な…＞
＜…を合わせた特製ルーは→
辛さの中にダシのうまみが感じられて→
食べやすいと大評判。＞
＜　さらに…＞
＜…を入れることで

滑らかに仕上がるので→
ターメリックライスとの
相性は抜群。＞
シャバシャバが
いいです。
＜　そして　なんといっても
この肉厚な…＞
＜…でコーティング。＞
＜サクサク食感の中にジューシーな肉汁と→
スパイシーさがたまらない
絶品豚カツとなっている。＞
これだけ…
…なというとこですね。
＜カレー好きを　とりこにする
ダシが効いたスパイスカレー。＞
＜　ぜひ　皆さんも　ご賞味あれ。＞
＜　この勢いはまだまだ止まりそうにない。＞
＜続いては…＞
きたで。
＜　まずは　皆さんにクイズ。＞
＜…どこだと思いますか？＞
＜…地域。＞
＜…の名店が多い京都では→
お正月　おせちのあとに
すき焼きを食べる風習がある。＞
＜全国主要都市の
ランキングでは→
トップテンに
関西が→
半分以上を

占めている。＞
＜　この
データだけで→
関西人の
牛肉好きは→
一目瞭然。＞
＜　では　近年の牛肉事情は→
どうなって
いるのか？＞
＜…に聞いてみた。＞