（稲田）こんにちは。どうも おじゃまします。[外:6168AF1E81B6497FCCB6B8D3226A8016]
あっ はい やってます。
（稲田）あっ ほんとですか。
うわっ すっげぇ バスや。
（稲田）
（藤原）そうですね。
はい。（稲田）あっ すっごい。
（藤原）ふふふっ。すれすれ。
（藤原）ふふふっ。
（藤原）ふふふっ。
（藤原）うん もう[外:6168AF1E81B6497FCCB6B8D3226A8016]
だんだん[外:6168AF1E81B6497FCCB6B8D3226A8016]
（稲田）ほんとですか。うん。
この傾きが落ち着く。
あら？ これは…。 ちょっといいですか？ ちょっと。→
この… ちょっと[外:6168AF1E81B6497FCCB6B8D3226A8016]
（藤原）
（稲田）えっ これ もう
置かんでもいいんちゃう？→
読めませんやん。（藤原）ふふっ。
置かれた雑誌は[外:6168AF1E81B6497FCCB6B8D3226A8016]
（稲田）５０年前？
へえ～。 それ 長いっすね。
あっ そうなんですか。
はい。
そう[外:6168AF1E81B6497FCCB6B8D3226A8016]
当時は 気軽に始められると廃バスを再利用し→
飲食店にするのが 和歌山で流行。
廃バスが営業していたとのこと。
しかし ほとんど補修することなく半世紀がたち→
今では 雨漏りもひどく→
屋根の上に トタンを置き
しのいでいる始末。
これは[外:6168AF1E81B6497FCCB6B8D3226A8016]
ああ～ これ？はい。 ふふふっ。
（稲田）
ああ～ そうですか。 あらまあ。
売上も減り
修理することすらできず→
ボロボロ。
更には…。
あのね…。
（稲田）どうしたんですか？
（稲田）えっ！ そうなんすか!?
一瞬だけ その…→
あの～ 歯を…。→
あっ そう。
あっ 何ですか？
あの～[外:6168AF1E81B6497FCCB6B8D3226A8016]
ってことに気づきました。
（稲田）ああ～ それは→
すごい発見だ。
ふふふっ。
せめてもの救いは
歯抜けをポジティブに捉える→
明るい性格。
では いよいよ本題。
お待たせしました～。（稲田）はい すみません。 あっ…。
（一同）ええ～！
では いよいよ本題。
お待たせしました～。（稲田）はい すみません。 あっ…。
ちょっと[外:6168AF1E81B6497FCCB6B8D3226A8016]
（稲田）えっ どういうことですか？味に→
バラつきがあるってことですか？
店主自ら味がバラつくと話す→
この中華そば。
これ… えっ[外:6168AF1E81B6497FCCB6B8D3226A8016]
あっ してないんかい。
（一同）はははっ。
あっ[外:6168AF1E81B6497FCCB6B8D3226A8016]
ほんまに？ よかった。えっ… ふふっ。
正直ね[外:6168AF1E81B6497FCCB6B8D3226A8016]
（稲田）豚骨ベースのしょうゆラーメンって感じで→
こってりしてるのかなと
思ったんすけど 全然。→
ぺろっと食べれちゃう
ラーメンです。
すっごいおいしい。
どうやら[外:6168AF1E81B6497FCCB6B8D3226A8016]
にしても
５０年も続くお店なのに[外:6168AF1E81B6497FCCB6B8D3226A8016]
（藤原）あの～[外:6168AF1E81B6497FCCB6B8D3226A8016]
で そのまま受け継いだんで。（稲田）はい。
ノウハウを
ちゃんと引き継ぐ前に→
お亡くなりになっちゃった？
あっ そうなんですか。→
難しいですね 味を出すのが。
先代が残したレシピ通りに作ってはいるが→
毎日 同じ味を再現するのは
難しいらしく→
徐々に[外:6168AF1E81B6497FCCB6B8D3226A8016]
もう[外:6168AF1E81B6497FCCB6B8D3226A8016]
もう[外:6168AF1E81B6497FCCB6B8D3226A8016]
（稲田）はい。 ガリさん？あっ はい。
そしたら 「いや もう～ この」[外:6168AF1E81B6497FCCB6B8D3226A8016]
（稲田）ガリさんが？うん。
って言うてくれはって。
（稲田）ええっ？
そう 廃バスラーメンが