＞＞それが一番いいと思います。
＞＞ありがとうございました。
次回は住宅ローン破綻。
スタジオ
うわっ おいしそう もう。
「世界はほしいモノにあふれてる」。
スタジオ うわ～ お肉を下さい。
今回は 美食の宝庫 イタリアへ。
絶品グルメを楽しむために欠かせない ワイン。
友人との集まり。
恋人との甘い ひととき。
そんな特別な時に あけたい
「ご褒美ワイン」を探す。
スタジオ
恋人との甘い ひとときでワイン飲んだことある？
舞台は ワイン大国
イタリアきっての銘醸地…
今 世界のワイン愛好家を驚かせる
逸品が次々と生まれている。
スタジオ
うわあ きれいな。
旅するバイヤーは この人。
スタジオ 超いい。超いい！
大手ワイン専門商社の…
年間１，０００種類のワインを飲み比べる プロ中のプロ。
狙うのは ４，０００円以内で買える
極上のワイン。
スタジオ
それは お手軽でいいですね。うれしいですね。
お値打ちで ワンランク上の味を。
スタジオ 確かに 発掘作業。
アハハハハ おいしい！
夢見心地にさせてくれる最高のワインを探す旅の始まり。
まずは旅の舞台
イタリア・ピエモンテを ご紹介。
スタジオ
あっ 上の方なんだピエモンテって。
フランスとスイスに接し
アルプス山脈の麓にある。
州都のトリノは
２，０００年の歴史を持つ古都。
スタジオ
楽しげだな～。
冬のオリンピックが開かれた街といえば
思い出す人も多いのでは？
スタジオ
あ～ イナバウアー！
イタリア屈指の世界遺産も。
１６世紀末 この地を支配していたサヴォイア家が建てた宮殿。
スタジオ
すごいね。
年間２６０万人が訪れる 人気の観光名所。
ピエモンテは 食材の宝庫としても有名。
ワンちゃんが探しているのは…。
スタジオ 何 探してるんだ？トリュフ トリュフ。
スタジオ
白トリュフ。 宝石だよ 宝石。
白トリュフ。
芳醇な香りを味わう最高級食材。
その値段は…。
スタジオ 高そうだな～。
１００ｇで １０万円を超えるモノも。
スタジオ うう～！すごいよね。
家庭料理の定番は 日本でも おなじみの…
ピエモンテが発祥って知っていました？
とある おいしいレストランの
バーニャ・カウダのレシピを→
私が嫁にいく時に 教えてくれるって
言ってくれる人がいるんですけど→
いかないよね～。
作り方は とてもシンプル。
まず オリーブオイルで
みじん切りにした にんにくを炒める。
きつね色になったら アンチョビを。
最後に 牛乳を入れてクリーミーに。
あとは 弱火で１時間ほど煮詰めるだけ。
本場ピエモンテでは バーニャ・カウダは前菜ではなくメインディッシュ。
（歓声と拍手）
スタジオ いくつから たしなむんでしょうねイタリアの子供たちは。
地元ならではの食べ方も。
スタジオ よさそう！
スタジオ
作ろう。 あれ 作ろう。
更に…
スタジオ これは いい。
ほんの少し固まったら 軽く混ぜて 頂く。
スタジオ おいしくないわけがない。
愛してやまない ソウルフード。
スタジオ でしょうね～！
そして ピエモンテといえば…
一本 数万円の高級ワインも造る産地だが…。
今回は ４，０００円以内で買える
極上ワインを探す。
一体 どんな出会いがあるのか。
その旅は 番組の後半で。
僕たちの目の前にですよ…。
空のね。
グラスが用意されてる
ということは また今日も→
今宵も たしなめるという。