１匹から何人前も
取ればいいのではないかという
発想です。
それにしても、どうやって
こんなに大きく育てているんでしょうか。
≫今日は土用の丑の日。
多くの人がその味を求めて開店前から行列を作っています。
日本だけでなくこんな国でも…。
実はここ、エジプトでもウナギはスタミナ食として
重宝されています。
なんと、４５００年前に作られた
遺跡の壁画にも
ウナギ漁を行っている様子が
描かれています。
さばき方は日本と違って頭のほうから
皮を一気に剥いで
ぶつ切りでいただきます。
阿部≫いただきます。
オーブンで焼いているだけあって
日本のかば焼きと
似た味がしますね。
非常においしいです。
≫資源の枯渇が心配される中資源保護の対策も兼ねて
１匹のウナギを
大きくする取り組みが
行われています。
通常１年２か月ほどの飼育期間を２年に延ばして
１匹のウナギを巨大化。
しかし、肉は厚くなるものの
皮や骨が硬くなり味が落ちると
懸念されていました。
４年前からウナギの巨大化を
始めた高知県では…。
≫また、ウナギは非常に臆病で
ストレスがたまりやすいため養殖池の底をやわらかくして
ウナギが
ゆっくり休めるようにしたことが
寝る子は育つにつながり
ウナギを大きく
無事に育てることが
できたといいます。
そのお味のほうは…。
≫地元の土佐市では３年前からふるさと納税の返礼品として
用意しています。
上山≫次のニュースです。
アメリカのトランプ大統領は
フランスが導入する
デジタル課税に反発し
フランス産ワインへの
報復関税をちらつかせました。
≫トランプ大統領はフランスが導入する
デジタル課税法案について
間違えた措置だ
フランスがアメリカ企業に
課税する権利がない
課税するなら
本国がやるべきだと批判し
フランス産のワインに
報復関税をかける
可能性を示しました。
大手ＩＴ企業のフランス国内での
売り上げを対象にする
デジタル課税法案は
事実上、グーグル、アップル
フェイスブック、アマゾンなどの
アメリカ企業を
狙い撃ちしていることから
トランプ政権が
反発を強めています。
山口≫では、かわりまして
スポーツは
矢島アナウンサーです。
矢島≫東京オリンピックのプレ大会である
バドミントンの
ジャパンオープン。
女子ダブルス準決勝では
永原・松本ペアと高橋・松友ペアの
日本人対決となりました。
オリンピック代表の座を争うライバル同士の一戦。
第１ゲーム
画面下のナガマツペアは…。
永原が
相手の体を狙ったショットで
得点すると
今度は松本が前に詰めて連打。
第１ゲームを
ナガマツペアが先取します。
続く第２ゲーム。
対する画面下のタカマツペアは…。
スマッシュを連続で拾い
相手のミスを誘います。
しかし、ナガマツペアが
持ち前の強打でリードを許さず。
東京オリンピックが行われる
会場で勝利し
決勝進出です。
≫母校の後輩たちへ
祝福のメッセージを送った大谷。
４回の第２打席。
鋭い打球はライト線へ。