（ナレーション）＜今日も始まりました「よ～いドン！サタデー」。＞
＜「となりの人間国宝３」は→
女性が集まる人気のジムに隠された→
驚きの事実が判明。＞
＜更に平日　放送しきれなかった未公開シーンも満載。＞
＜　そして　「やすよともこの
すっきり♪お悩みウーマン」は…＞
＜　ほうれん草とベーコンは
一緒に食べると危険？→
焼肉の時　消化を促してくれる
ある食材とは？→
など　食べ合わせのテクニックを
ご紹介します。＞
＜土曜の朝も「よ～いドン！」。＞
＜　まずは　こちらの方。＞
（八光）こんにちは。
内科さんですか。
どうでしょうか。　今はもう
インフルエンザがはやってる→
というのは　聞いてますけども。
もうすごいです。
（円）お前や　お前。
そうですか。　何か　今年はいつもよりも多いみたいな。
ねえ。
こんな　あれですけど…
あっ　基本…
僕　これねたまたまかもしれないですけど→
僕ね…
ああ～。　まあ予防注射　打ったからといって→
かからないとは限らないんで。

これ　学会で　一度…。あっ　わかりました。
先生とか　いてないんですか？
じゃあ　うちの…　はい→
あの～　院長に
そのように　お伝えしておきます。
いてますか？　ちょっと
入らしてもらっていいですか？
あっ　はい　どうぞ。
こんにちは～。
皆さんは　インフルエンザは
かかる方ですか？
かからない方ですか？
あっ　こんにちは。　先生？
先生　内科の先生ですか？
はい。
人生で　２回だけ　予防注射
打ったんです　インフルの。
その２回だけかかってるんです。
≪ああ。
これ　ちょっと　どっかの学会で
発表していただきたいなと→
思てるんですけど。
ああ～。
まあ　そんな話
どうでもいいんですけど。
今日　この辺り
ぶらぶらしてるんですが　先生→
面白い人とか　変わった人とか
おったりは？
≪変わったっちゅうか…

有名な人。
ええ　むっちゃくちゃ　かわいい
有名な人。
むちゃくちゃ　ちょっと…→
すごい人がいます。えっ　どういう事ですか？
あの～　もう　あの～。
えっ？強い人がいます。
強い人がいてるんですか。
どういう事ですか？
どこにいてるんですか？
あっ　こちらへどうぞ。
えっ
ここにいてるんですか？
≫こんにちは。
あっ　こんにちは。　えっ？
はじめまして。
こんにちは　八光さん。
ええ～　こちらの…。
ええ～っ。えっ　どういう事ですか？
どういう…。　めちゃくちゃ強い
っていうのは　どういう事ですか？
一応　あの～。
ええっ！　すごい。
すごいな。
インフルエンザは　かかった事は？
あるんですか。　それとこれとは
別なんですね　やっぱり。
別ですね　やっぱり。
ええ～っ。
えっ　ほんなら…

えっ　看護師さんでしょ？
はい。
で　その空手いうのは？
え～っと…
はい。
今は…
ええっ！　すごい。
あっ　ほんまや。
バンドエイド　貼ってる。
あっ　傷が。　ははは。
それも格闘の傷ですか？これは　ただ　ぶつけただけです。
「ぶつけただけ」。
ややこしいですね。
＜看護師であり
プロのキックボクサーでもある→
谷山佳菜子さん。＞
＜　これまで…＞
＜プロのキックボクサーとしても→
国内で　３度の優勝を果たしている実力の持ち主です。＞
すごい　すごい。
さっき　先生がね→
看護師さんが　「めちゃくちゃきれい」
って言った時に→
「ハードル上げ過ぎたらあかん」
とか言ってましたから→
蹴り上げたったら
いいんちゃいます？　先生。
先生　言うてましたよ　さっき。
あはははは！
え～っと　ほんなら格闘歴でいうと

今　どれぐらいなんですか？
１５年。　１５歳から始めるとは→
また　何でなんですか？いちばん年頃な…。
もともと…
ブームやったなぁ。　はいはいはい。
ずっと見てたんですけど
その時から　ずっと…
いや　それ
男やったらわかる。
私も強くなりたいって
思ってたんですよね。
でも　まあ　いちファンで　ずっと
テレビ　見てただけだったんですけど。
自分を変えたいなって
思った時に…。
ほう～　なるほど。
そこから　ほんならぐんぐんと頭角がって事ですか？
すごく不器用だったので→
最初は　めちゃめちゃ怒られたりとかして　へこんで→
あまりできない時期も
あったんですけど→
でも　やっぱり諦めたくない
っていうので→
まあ　ずっと練習ばっかりやって。
青春時代は　もう練習ばっかりで。
＜谷山さんは…＞
＜大阪の空手道場に通い→
夢であった世界チャンピオンにまで
上り詰めたのです。＞
めちゃめちゃ強いでしょ？

どんなんなんですか？試合になったら。
猛獣！？　試合の時の
写真とかないんですか？
今　めちゃくちゃ
かわいらしい顔してますよ。
垂れ目が　こんなに
なってますやんか　今。
こう
こうやって　いってもらったら。
うわっ。　何？　これ。
ええ～っ！　腹筋→
むちゃくちゃですやんか。
バキバキやん。
ちょっと　今できる
何か　ちょっと…。
蹴ったりですか？
蹴ったりとか。
ああ～。
練習道具　持ってきてるので→
あっ　ちょっと持ってきます。
いいですか。
ええ～　ありがとうございます。
先生　ほんなら　ちょっとだけ→
こっち来とってもらっても
いいですか。
部下の　その威力を　ちょっと
体で感じとってもらわんと。
＜　いつもお世話になっている
院長先生に→
ミット打ちの相手を

務めてもらいます。＞
シュシュシュシュ！　シュシュシュシュ！
おお！シュシュ　シュッ！
おお！　おお　すごい！
シュシュシュシュ！　シュシュ　シュッ！
笑顔で。
よう　そんなパンチ　出ますね。
かわいい顔して。　ええっ！
シュシュシュシュ！　シュシュシュシュ！シュシュ　シュッ！
先生　「あおぅ」って　今　ちょっと
興奮してるんちゃいます？
「あおぅ」言うてましたやんか。
どうですか？　パンチは。
いや　大丈夫です。　大丈夫です。
本気じゃないでしょ？　今の。全然。　はい。
今の
ウオーミングアップ程度ですよね？
はい。
ほな　練習とかは→
いつ　行ってるんですか？
そのまま行って。　毎日　練習？
そうですね。
彼氏とか？
どういう方がタイプなんですか？
えっ　タイプですか…。
ベタ中のベタじゃないですか。
もう　かっこいいですよね。かっこいい。
やっぱり　かっこいいですか？
もう録画して見てます。
ええ～っ。

朝ドラとか。　ふふふっ。
そこに。
求めない？　おお～っ。
優しい人がいい。
はい。
何で　こんなにかわいいのに
相手が見つからないんですか？
そう…　何ででしょうね。
合コンとか　ないですよね？
ないですか？
顔ぶれは最高ですけれども→
やっぱり
皆さん　ご家族もありますから。
じゃあ　これ　もらってください。
となりの人間国宝さん→
認定させていただきます。
ありがとうございます。
（拍手）
もし彼氏が　危険やし格闘技やめてくれ　つったら→
どうしますか？
あっ　ええ…。
そういう方とは　ちょっと
おつきあいできないです。
はぁっ！　高橋一生が？
本物が？本物が。
本物ですか。
はい。
格闘技。　そのかわり　一生
グローブはめたらダメです。
それやったら　高橋一生さんが。

ええ～っ！
＜続いて　こちらの方。＞
＜宮出さんに紹介してもらい→
奇妙なお菓子を作るという→
ナカニシさんの自宅兼工房へ。＞
ああ　こんにちは。
あらあらあらあら。　こんにちは。
ありがとうございます
わざわざ。
いいですか？　ちょっと。
あっ　どうぞ　どうぞ。
ああ　俺…。
何ですか？いやいや　その　何ていうのか→
ちょっと気持ち悪いもん
作ってはる　言うてはったから→
なるほどなと思たんですよ。
逆　逆。　あはははは。
なかなかユニークな感じ。
あなた　奥様？
あの～　シングルマザーの…　はい。
あっシングルマザーさんなんですか。
はい。
はぁ～。　ちょっと→
入らしてもろていいですか？
どうぞ　どうぞ。
立派なおうちじゃないですか。
今　ちょうど→
クッキーを冷ましてたところで。
えっ　ちょっと待って。
かわいいでしょ？

いや　何や→
この赤いもんは
何を意味してんの？
これは血を。
けったいな人やなぁ。
ええ～っ！　何してんの？　これ。
これは…
こんなん　売れんの？
（ナカニシさん）一応　売れてます。
売れてんねや。
はい。
ちょっと触っていい？
もちろんです。
嫌や。
食べるのはあかんわ　無理やわ。
食べられへんわ　これ。
えっ　これ…。
ちょっと　これ　どうなの？　これ。
おつまみ的な。
誰が食べんの？
「おつまみ的」やあらへんがな。
えっ　誰が食べんの？　これは。
子どもは食べないでしょ？
子どもも食べます。
子ども…　えっ　もともと子どものためにっていうのは→
あなたの　お子さんのために？
あっ　そうです　そうです。
お子さん…。
はははっ。いや　いや。
ちゃう　ちゃう　置いた…

置いて　まあ　食べますけど。
お子さんにクッキーを
作ってたんですか？
何ていうんですか…
わかる。うふっ　わかりますか？
わかる　わかる。
家に帰ってきて…　あはは。
あの　ちょっとハイソな感じやね。
そんな感じ。
ははははっ。
わかるわ。
で　その時に　初めて
クッキーを作ったんですよ。
かわいいキャラクターの。
ああ～　そうか。
イメージ的に　子どもに
クッキーを作ってあげる→
というイメージがあったんで。
そうです　そうです。
作ってしもたら　そのイメージが
もう　満足してしもたんや。
でも　催促はされるので。
「クッキー作って」ってね。
そりゃ　そうやわな。
でも…
う～ん
その親子愛はどうなの？　これ。
で　今度　また　ちょっと　アニメの
キャラクターのものとかを…。
はいはい　はいはい。

ちょっと作ってみたんですよ。
ちょっとレベル上がったものを。
はい。
ほんなら　何か　すっごい
気持ち悪くなって　それが。
あの～　私　絵が
めっちゃ下手くそで。
で　何か　それが面白くて→
逆に…　逆に　そっちにいこうっていう。うわ～。　うん。
いや　違うやん。
えへへへっ。
それは　ちょっと飛び過ぎやろ。
＜子どもに作った失敗作から始まった→
グロテスクな　お菓子。＞
＜　それが意外に周りのママ友などから大好評。＞
＜楽しさと実益を伴う
お菓子作りを→
４年前に商売にしました。＞
あっ　これはかわいいんじゃないの？
これはね　え～っと…
もぎ取る。　はははっ。
「指をもぎ取るくん」？
「もぎ取るくん」。
ちょっと　いろいろ見せてもらう。
これは　何ですか？
これは
一応　兄弟ってなってて→
「モギ」と「トル」で
「モギトル」です。　ははっ。
うわ～　すごい話やなぁ。

ちょっと。
これは
なかなか食べられへんやろ　これ。
ちょっとね
かためのクッキーになってるんで。
いや～。
（笑い）
これ　食べられへんで。
大人も買うの？はい　もう。
今　こんな時代なの？
時代っていうか。
カリッ！　ボリボリボリ…
うまい。　おいしいわ。
優しい味でしょ。　母の愛。
母の愛はあるわ　確かに。
他には　作品ないんですか？
あります　あります。
作品集みたいなん。
それも→
うちの子　大好物なんですけども。
こんなんに入れなや気持ちの悪い　もう。
もう　これ　あかん。
うわ～っ！　出た～っ！
何じゃ　こりゃ～。
これ　目玉です。
これ　食べるもん？
はい。　これ…
いや　無理無理　無理無理
絶対　これ　無理無理。
いちばんのヒット商品です。

いやっ！　えっ？
ここへ刺すのも悪いわ　何か。
うわ～っ。
ちゃうやん。　これ　食べて…。
目つぶって食べたら大丈夫やけど。
うん。
あはははっ。あっ　おいしい。
＜ハロウィンの
人気などもあり→
グロテスクなお菓子は　売れに売れ→
現在は　お菓子作り一本で生計を立てているほど。＞
＜更に…＞
どういう事やの？映画とタイアップいうのは→
どういう事やの？
例えば　その～→
映画が始まるのの
プロモーションと一緒に。
あっ　ホラー映画とか？
そうです　そうです　ホラー映画。
今から怖いのん観る時に
これ　配られるわけ？
そうです　そうです。
めちゃくちゃ雰囲気出るやん。
見せてくださいよ。
あっ　上にあるので。
お願いしますわ。
あの　よかったら　上に。
今　ちょっとね…
来てはるんですか？　誰か。
あっ　すいません　お邪魔します。

この方は？ウェブ　作ってもらってて。→
今度するタイアップの映画…。
うわっ　これ　すごい。
（ナカニシさん）
「ゆれる人魚」っていって→
ポーランドの
ホラー映画。→
人食い人魚が
人間に恋をしてしまう。
それに出てくんのが。
あっ　人魚が　この…。
試写会なんかで？
（ナカニシさん）はい　配られるんです。
その中で
目玉を食べるシーンがある。
で　その目玉を食べるから
食べれる目玉を作ってほしい→
って言われて。
ああ　なるほど。
公開された？
もう　公開されてます。
今　もう　ＤＶＤにもなってます。
それ　ちょっと…。
あっ　この番組
そこ　ちょろっと映したいけど→
権利もんは弱いんですよ。
著作権をね出すお金がないんでね。
これが　もう　つらい。
＜今回は　清水の舞台から飛び降りる思いで→
借りてみましたよ。＞

＜　そのナカニシさんのお菓子が→
映画の小道具として
使われたのが　こちら。＞
これですか？
（ナカニシさん）これです。
い　いえ。　今は　いいです。
≪そう？　おいしいのに。
うわっ。
バリッ　バリッ　バリッ！
この音。
うふふふっ。
まさか　こんなね
子どものために→
最初は　クッキーを作りたいという
かわいらしい　そういう夢から→
ここまで　こう　ず～っと
派生するとは思わなかったでしょ？
もう　全然　誰も思ってなかった。
いや～　そうですか。
今　彼氏とか恋愛とか
ないんですか？
もう　全然なくて。
あら。
いや　わかる。
あはははっ。
それはもう当たり前やと思うけど。
ええっ。
これ　もらってください。
となりの人間国宝さんに→
認定させていただきます。

ありがとうございます　やった～！
ありがとうございました。
芸術ですよね　ここまでいったら。
あっ　ハロウィンで。
誕生日パーティーとか。
みんなが集まる。
集まったりする時に。
おせちの上に　これ載せて。
ははははは。
はははは。
うそつけ！
＜　ここで…。＞
＜大阪・都島を訪れた→
八光君の…＞
そう思たら　１年またこんなん言うてる間に→
春が来てね→
気ぃ付いたら暑いって言いだすんですよ。
やっぱ　雨の日はね　なかなか。
あっ　自転車や　大変や。
ははっ。　かわいらしい人や。
♪♪～
はい。
あれ？
結構　あれから　時間たつのに。
お母さんやったんですか。あっ　そうです。
いや　「かわいらしい人やな」
言うてたんですよ。
あれは　何？　ほんなら
どこ行く時やったんですか？
家　帰ってきてたんですね。

あれ　家　帰ってきてたんですか。
あっ　子ども送りに行って。
よう預けるな。長いですね。
ほんなら　今から
今日は　どうしますん？　帰って。
帰って　ご飯の用意とかしよかな。
用意して。
片づけとか。
あっ　そうか→
ゆっくりできないですね　なかなか。
そうですね。
そうか。　ほんなら
頑張ってください　このあとも。
ありがとうございます
頑張ってください。
どうも～。
＜続いて大阪空港を訪れた→
円さんの…＞
どこの送迎ですか？
え～っと…
伊勢神宮ね。どれぐらいかかるんですか？
伊勢神宮まで。
どのぐらいでしょうね。　僕ね→
僕のんだけね…
ええっ！
あっ　こっから？
はい。
ええ～　名古屋へ行って
名古屋の方も乗せて→
伊勢神宮。

伊勢神宮へ。
あらまあ。　あっ…。
ああ　来はりました。→
すいません。　これで。
ああ　いってらっしゃい。　どうも。
あっ　これ　皆さん…。
北海道の方ですか？≫青森です。
えっ？
青森からおいでになったんですって。
まあ～
ようこそいらっしゃいました。
いや～　伊勢神宮へ行きはんねや。
あっ　青森です　あの方。隣が北海道やね。
ああ～。　こういう事も
やっぱり　あるんだね。
空港って　まあ　皆さん
個人で使われる方もいるけど。
やっぱり団体さんで　こうやってね
旅行　行きはるんやね。
＜　そして
今週のベスト・オブ　人間国宝さんは？＞
おっ
「女性フィットネス　すらっとＫｅｅｐ」。
できたら最高やな
この　すらっとｋｅｅｐ。
へえ～　これ　ここですか？
あれ？　こっちか。
「すらっとＫｅｅｐ」。　はははは。
もっとなかったんかな？　他に。何で　これなんやろ？
こんにちは。

ああ　こんにちは。
関西テレビの「よ～いドン！」
という番組なんですけども。
まさか　えっ　この方ですか？
うっす！ああっ！　うお～っ。
≪こんにちは。
ああ　こんにちは。
ここは何？　フィットネス？
メイン　フィットネスで。
私が　ええ…。
オーナーさんは　すらっとｋｅｅｐは体験されてないんですか？
いや　私　体験しますよ　いつも。
いつも体験…。
あっ　で　今…
オーナーは　おいくつでしょうか？私　５５歳です。
５５歳。
何年ぐらいやってるんですか？え～っと　もう…
１０年。　おかあさん　何年ぐらい？
７年目ですか。　どうですか？ここ来る前と来たあとと→
変わりますか？
その時は。ええ？
こんなんして
こんなんしてたんが…。
ええ～！
おかげさんで。
まっちゃん
っていいはる人。
１６年！？
７６！？
ええ～っ！

（小泊さん）ちょっとね手術とかしてね→
やっぱり
歩きにくくなってるんですけど→
ほんとに…
ほんで社長は　もともと経験があったんですか？
いや　あの～　私ね…
競技としてね。
今もやってるんですけども　まあ…
体が　これ。　ええ～　まっちゃん。
＜趣味のソフトボールを続ける中→
何度も怪我に悩まされてきた経験から→
ストレッチ体操を中心とした
トレーニング方法を行い→
怪我に苦しむ中高年層を中心に→
支持を集めているんだそう。＞
＜更に　このジムには
他のジムとは違う→
小泊さん独特の
こだわりがあるそうで。＞
よう　しゃべくり漫才いうけども
しゃべくりトレーニング。
普通は　だって　そうですよね
黙ってトレーニングしますよね。
（小泊さん）あの～　私語禁止いうて
貼ってるとこもありますからね。→
うちは違います。
私語ＯＫ。
ほんなら　こうやってて
例えば　若い人ね…。
ほんなら　これで

経営されてるという事は→
社長は
これ　本職という事ですか？
いや　あの　本職は　××××。
ああ　本職　××××。
あの囲いの向こうで。
えっ　こっちで？
ほんなら　これで
経営されてるという事は→
社長は
これ　本職という事ですか？
いや…
ああ　本職　保険の代理店？
あの囲いの向こうで。
えっ　こっちで？
どれぐらい　やってるんですか？
ここ？　「関係者以外　立入禁止」。
ちょっと　ここ　個人情報が。→
１人　スタッフがちらっと　いてますけど。
入っても大丈夫ですか？
入ると　個人情報が→
山のようにあるんで。
入ると　まずい。
何の保険なんですか？　それは。
え～と…
皆さん　入っておられるんですか？
はい。
それは　何かあった時ね。
はあ～　そうなんですね。
えっ　ジム的には

モットーといいますか→
何か　そういうのあるんですか？
まず　その～頭のトレーニングっていう事で→
いろいろ検証していくとね
どうも…
ボケ予防っていうか。
その前に　ちょっと。
あははははは！
ちょうど正面に。　奥様。
いいえ　いいんです。
ちょうど　僕　正面に　今。
≫ちょっとね　恥ずかしい。
こうなってたから　もう。
いいんです　奥様。
ねっ　そうそう　僕が悪いんです。
僕が悪いんです
意識してしまいました　今。
麻雀　誰ができるんですか？
このメンバーやったら。
できないんですか？
できないから。→
できないから…
ルールも覚えていかなあかんし。
今までも　いろいろ
そんなんやってるって事ですか？
えっとね　まあ　歌を歌ったりとか。
誕生日の人がいたりとかすると→
「Ｈａｐｐｙ　ｂｉｒｔｈｄａｙ」歌ったりとか
するんですよ。
ウメダさ～ん。

♪♪　Ｈａｐｐｙ　ｂｉｒｔｈｄａｙ　ｔｏ　ｙｏｕ，
（小泊さん）はい　おいで。
せ～の　はい。　こんな感じで。
これは…。
どんなジムやねん　ここ。
行われてるんですか？
（小泊さん）年に１回　希望者だけ。すごいですね。
誕生日　来るの楽しみですか。
あっ　新しい…。ああ　今。　ははははっ。
あっ　こんにちは。
こんにちは。
笑顔で入ってきますね　やっぱり。
そうでしょ。
楽しみの場所。
そうです。
やっぱり　人と触れ合わないと。
やっぱりね…
遠くに親戚いてるよりも
やっぱり近くのね。
ここで　会話を交わして
笑って帰ってもらう。
「また明日！」
これが合言葉です。
オーナー
是非　これ　もらってください。
となりの人間国宝さん。
ありがとうございます。
認定させてもらいます。
（一同）イェ～イ！
人間国宝に認定しましたんで。

みんな　もらったよ！ありがとう！
おなかから声出てる。
＜世の女性たちを笑顔で健康にしたい。＞
＜小泊さんの
熱い情熱に動かされ→
体型をすらっとｋｅｅｐする事は→
間違いないでしょう。＞
わあ　すごい　これ　きついやつ。
オーナーは　結婚は？
私は　独身です。
あっ　独身で。
ほんで　もう　ここで
ほんなら　もう　鍛えながら。
ここで　もう　骨うずめて
みんなと一緒に頑張ろか思て。
はははは。
＜以上ベスト・オブ　人間国宝さんでした。＞
さあ　今日も
１週間の「人間国宝さん」を→
「サタデー」特別版で
お届けしていきます。
さあ　今日は八光さんは
インフルエンザでお休みという事で。
あんだけ　「インフルエンザ　インフルエンザ」って
ＶＴＲで言うててね。
「予防注射だ」って
言ってましたけどね。
頼むで　ほんまに。
（高橋）お大事になさってください。
そして

八光さんが行かれた都島駅。
あんなん
ジムに来てるっていう雰囲気違うもんね。
何か　ちょっと
ここへ遊びに来たみたいな。
遊びながらやってる
いう感じやもんね。（高橋）本業は→
損害保険の代理店。
これも　ようできたシステムやで　あれ。
保険会社やりながら→
スポーツジム入った人に全員　保険に入ってもらうわけやから。
オプションで
入ってるからね。仲よくなってね。→
さあ　そして
八光さんが出会った→
もう１人の
人間国宝さんは→
キックボクシング日本一にも
輝いた→
看護師さんの
谷山佳菜子さん。
世界一という事は
世界に１人しかおれへんでしょ。
（高橋）そうです。
それ　２連覇でしょ。
だから　むちゃくちゃ
すごい人やのに→
この番組では　そんなに
むちゃくちゃすごい扱いしないのが。
何か　こう　ちょっと

「えっ　すごいですね」→
ぐらいの感じやんか。
いやいや。　ほんとすごいと思います。
八光も　お前　自分で
パンチ受けろよ！っちゅうねん　ほんま。
（高橋）何で先生に
受けてもらう…。
自分で　パン！
受け止めてやで→
「これは　やっぱり
世界一や！」言うて人間国宝さんや。
うん　確かに。
なあ。せやから　全然そんな→
日本一に…
世界一に見えへんねん。あはは。→
いや。　でも
そこが　また→
親しみを持てて
いいんじゃないですか。
あの腹筋とか
すごいよね。（高橋）うんうんうん。
さあ　そして
大阪空港駅で出会った→
ちょっと怖いお菓子を
作っている女性→
ナカニシ　ア由ミさん。→
あそこまでいくと芸術ですよね。
芸術っていうか
そんなん…。（高橋）すごいと思って。
すごいねんて　反響が。

（高橋）はい。
あの　目ん玉のやつとか
指のやつありますやんか。
あれが　１日
大体　普通　２件が注文なんですって。
それが　７０件に
激増したらしい。すごい！
やりましたね～。
すごい。ちょっと　じゃあ→
「よ～いドン！」も
乗っかって　何か…。えっ？
「よ～いドン！」も
乗っかって。何で「よ～いドン！」が。
「よ～いドン！」が
乗っかんねんやったら俺　個人で乗っかりたい。
ええ～。　ふふっ。
ほんまにねぇ。　はい。
以上　今週の
ベスト・オブ　人間国宝さんでした。
＜　さっぱりして　おいしい→
しらすと大根おろし。＞
＜イタリアンの定番→
トマトとオリーブオイル。＞
＜実は　この
よく見るメニューの中にも→
体に悪い食べ合わせが。＞
＜食べ物は組み合わせしだいで…。＞
＜今回は　そんな→
魔法の食べ合わせを知って→
健康な食生活を過ごしましょう。＞

＜教えてくれるのは…＞
（川島）やすよさん
ともこさん　ふだんから→
食べ合わせっていうの
意識されたりしてますか？
（ともこ）え～とね
好きなものを食べてま～す。
（やすよ）ははは！　やばっ。　何か→
うっすらした情報が何となく入ってるだけで→
ちゃんと　しっかりした
情報が入ってないんで。
（ともこ）教えてください。
（伊達さん）はい。
というわけで
食べ合わせについて　まずは→
こちらをご覧ください。→
これらは　よく出てくる料理で→
必ず一緒に出てくる食べ合わせ。→
これには　実は全て意味があるんですが→
お二方　ご存じでしたか？
（やすよ）何…。　うわさよね。→
唐揚げ。
レモンは油を落とす。
うんうん。
（川島）いかがですか？
そうですね。
（やすよ）ちまたで聞きました。
（ともこ）自信なくなったな。
（川島）ちょっと自信なくなった。
（ともこ）自信なくなったら

人のせいにします。
飾り的なイメージが
どうしても　あるんですけど。
付け合わせとかっていうのは。
例えば刺身のツマっていうのは→
生魚は　やっぱり
腐りやすいっていうか→
傷みやすいので
殺菌効果があって→
よくしてくれるっていうのも
あるんですけど。
（やすよ）ツマも
その効果あるんですか？
ツマは　基本的に
消化を促す働きと…。
あとは　生のものは　ちょっと
体を冷やしやすくなるので。
根菜って体を温めるって
いわれてるんですね。
なので
大根のツマを食べると→
その　冷えも防げる
っていうのはあります。
（川島）ツマも　じゃあ
食べた方がいいんですか？（ともこ）絶対そうですね。
できれば　一緒に
召し上がっていただく方が。
（やすよ）いつも　お造り取る時に
付いてきたら→
プルプルってやって。

それ　落としてますね。（川島）わかります。
＜　お寿司も
刺身と同じ。＞
＜生魚によって
冷えた体を→
ガリが温めてくれる
効果がある他→
とんかつのキャベツは
油の消化を促して→
脂肪を吸着してくれる→
とてもいい組み合わせなんです。＞
だから　うまく　こう
食べ合わせていただくと→
太りにくくもなるし→
健康効果も高まるっていう事になるので。
先生から　やっぱり
こう聞いたら…。
いや　もう　年的には
絶対　意識せなあかん。そらそうや。→
とんかつ残してもキャベツ食え
って話やんな。
そう　残すのは　とんかつ
っていう感じですね。
＜　一緒に出てくる
定番の食べ合わせには→
意味があるんです。＞
＜　しかし　絶対にしてはいけない食べ合わせも。＞
＜　これから紹介する
食べ合わせが→
体にいいのか　悪いのかを…＞

（やすよ）ええっ。（川島）この食べ合わせ。→
はい。　お二方
同時に上がりましたが。→
やすよさんが○
ともこさんは×。→
理由は　いかがですか？
（やすよ）野菜と肉やからいいんじゃない？
あははははは！
（川島）まあ　それも一理ありますよね　でも。
（やすよ）ダメ？　何でダメと思ったん？
ともこさんは　×。
（ともこ）だって　他のやつは→
キャベツと　とんかつもおいしいし　別に。
（やすよ）でも　ほうれん草と
ベーコンだって→
別に　そんな…。
おいしいと思うで。
これ　ダメなんかなぁ。
正解は→
×です。
（ともこ）やったね！　やったね！
やったね！
（川島）ともこさん　お見事です。→
×なんですね。
（ともこ）ありがとうございます！
これは　ちょっと
ガンの可能性を高めちゃうかも→
っていう
食べ合わせなんですよ。
ええっ！

なので　ちょっと→
気を付けてほしいな
っていう事なんですけど。
実は　ほうれん草の中に→
硝酸っていう成分があるんですけど→
体の中に入って→
亜硝酸っていう成分に変わるんですね。
これに　ベーコンのアミノ酸が
ちょっと　くっつくと→
反応して　発がん物質に
なっちゃうんじゃないか→
っていう
研究発表があって。
まあ　それが　ちょっと
怖いっていうのと。
あと　ベーコンには
リン酸とかシュウ酸とか→
含まれているんですけど。
これが…。
ほうれん草に含まれている
鉄分とか　カルシウムって→
とりたい方じゃないですか。
（ともこ）はいはい。
それの吸収を悪くしちゃう
って　いわれていて→
ちょっとね　もったいない
食べ合わせかな～っていわれてる。
（やすよ）ベーコンがダメなんですか？
そうなんです。
＜　ただ　ほうれん草は

下ゆでする事で→
悪い成分も少なくなるので
ご安心ください。＞
（やすよ）えっ　これ　よさそう。
これ　おいしいから。
（川島）はい。
（ともこ）ほな　あんた　さっきの→
私のやつ　むちゃくちゃ
言うてたけど　味やん。
（川島）ともこさん　いかがですか？
（ともこ）私も　そう思います。
（川島）○。
（ともこ）何か　その～→
トマトの酸味。　いひひひっ。
（やすよ）いや　もう　初めに→
「何か　その～」って
言ってる時点で　もう。
（ともこ）ニコピン！
（やすよ）リコピンな。
あっ　すごい！
（ともこ）ねえ！
すばらしい！
（ともこ）リコピンが→
オリーブオイルを
かける事によって倍増する。
正解は　○です。
（やすよ・ともこ）イェ～イ！
お二人とも　お見事です。
おっしゃるとおりです。
（やすよ）トマト…　オリーブオイルで

プラスされるんですか？
そうなんです。　実は　これは→
いわゆる　アンチエイジング効果っていいますか→
老化を防ぐ効果がある→
っていわれている食べ合わせなんですね。
トマトに含まれている
リコピンっていう成分が→
これが非常に肌の老化とか
血管の老化とかを→
防いでくれるっていわれている
成分なんですけど。
油に溶けやすい
っていう性質なので→
油を一緒にとると
吸収率が上がるんですよ。
なので　倍増っていうのは
結構　正しいです。
（ともこ・伊達）イェ～イ！
（川島）すばらしいですね。
（ともこ）２問　合ったうえに
意味も合ってる。合ってます！
正解！
ええ～。
ええっ。
怖いな。　怖いな。
（やすよ）○であってほしいけど。
（ともこ）じゃあ　私　×。
（川島）やすよさんは○。
ともこさんは×に。
（ともこ）これも何か一緒で→

どっちかのよさを消してしまう。→
シソって
めっちゃ体にいいやんか。→
かつおは別に…。→
何かあんまり　何の役にも立たへんそうやけど。
（やすよ）ははは！　そんな
かわいそうな事ある？
正解は　○です。
（やすよ）おっ！　いいんですね。
（川島）やすよさん
お見事です。　○ですね。
そうなんです。　これはですね
風邪のひき始めとか→
予防に役に立つ
っていう食べ合わせ。
（やすよ）ええっ！　かつお節とシソ。
そうなんです。
実は　かつお節って→
ビタミンＡっていうのがすごく多いんですけど→
これ
粘膜を強化するっていわれてて。
鼻とか喉とか。　結局　風邪ひくと→
粘膜が　いちばん重要になってくるじゃないですか。
そこを　こう　かつお節で→
ビタミンＡ補給できるのでいいんですけど。
で　更に　シソに含まれている→
ルテオリンっていう成分があるんですけど→
これがですね　免疫力を高める
働きがあるって　いわれてて。
粘膜を強化したうえに

免疫力が上がるので→
抵抗力が上がっちゃうよ
っていう食べ合わせ。
何の役にも立てへんって
言うてしまった。
ちょっと謝っといてください。
これ　もちろん○と思ってた。私も　これは○と思った。
（川島）やすよさんともこさん
お二人とも　○。
（やすよ）これは　でも→
○のイメージです。（ともこ）体に悪い要素が→
あんまり見つからへんぐらい
よさげなんですけど。
（やすよ）付き出しとかで
出てきません？
（川島）出てきますよね
見ますよね。　はい。
正解は×です。
（やすよ）ええ～っ！？
（ともこ）これ　食べてる人
今　見てる人も　おるかもしれへん。
（やすよ）もう
ひっくり返ってるわ　多分。→
朝ご飯で　食べてる人おるよ　今。
絶対やりますよね。
そうなんですよ。
（ともこ）何でなんですか？
これ　ちょっと　疲れをとるのには
もったいないっていう→
食べ合わせなんですよ。

（やすよ）えっ　どういう事ですか？
本当は　しらすの中に→
リジンっていうアミノ酸があるんですけど。
これが　集中力を高めるとか
疲れをとるっていわれている→
成分なんですね。
（やすよ）しらすが　いいんですよね。
なんですけど
この大根おろしが…。
一緒にとると　そのリジンの吸収を
ちょっと邪魔しちゃう→
っていうのがあって。
ええ～っ！
ちょっと　もったいないなぁ
っていう食べ合わせなんですね。
＜　ただ　お酢をかけると→
大根の酵素の働きを抑えられるので→
おしょう油の代わりに
ポン酢をかけると→
よい食べ合わせに。＞
＜　ここからは外食のメニュー選びでも太りにくくなる→
魔法の食べ合わせを
教えてもらいます。＞
こちらのクイズに
お二方　お答えください。→
まずは　ファミレス編ですね。
（やすよ）うう～ん。　Ｂと思ったけど→
Ｃにしとこう。
まあ　チキンなので。　はい。
鶏は太らないって

イメージありますよね。
ヘルシーなイメージですよね。
はい。
ハンバーグは　私　あかんと思ってん。
これは　絶対あかんで。
（やすよ）いろいろ加工…
塩こしょう入れたりとかして。
シンプルに焼く方が
まだいいんかなぁ。
太りにくいという意味では。
正解はＢ　ステーキです。
（川島）ともこさん　お見事です。
イェ～イ。
（川島）ステーキなんですね。
これ　実は調理法の話ではなくて。
肉本来の話になってくるんです。
（やすよ）ええっ！？→
チキンは？
そうなんです。　実は→
太りにくい順番っていうと→
１番は　ステーキなんですけど２番が　ハンバーグで。
（やすよ）えっ！
３番が　チキンソテーになります。
そら　太るわ！
（ともこ）チキンばっかり食べてるやん。
外れてるもん　この時点で。
そうなんですよ。
チキンは低脂肪で
高タンパクで→
ダイエットにいいっていう

イメージなんですけど。
確かに　カロリーだけの事を
考えたりすると→
そのとおりなんですけど。
鶏肉って残念な事に→
Ｌ－カルニチンっていう→
体脂肪を燃やしてくれるのに役立つ成分が→
いちばん少ないお肉なんですよ。
（やすよ）何で　みんなチキン食べときって言うの！？
（川島）そうですよね。　ヘルシーな
イメージありますよね。
（ともこ）めちゃくちゃありますよね。
（川島）はい。
そのＬ－カルニチンの多いもの。
（ともこ）なるほど！
で　この赤い色の濃いところに
いちばん多いんですね。
鶏って　色が薄いじゃないですか。
（ともこ）薄いですね。
で　鶏よりも豚が
もうちょっと赤くて→
で　牛は
もうちょっと赤いですよね。
で　もっと赤いのが　羊とか馬とか
なってくるんですけど。
（ともこ）真っ赤ですもんね　馬なんて。
真っ赤な方がいいんですよ。（やすよ）チキン食べるんやったら→
豚の方が　まだいい？
そうなんです。
で　まあ　ステーキとハンバーグを

比べた時には→
やっぱり　ハンバーグは
さっき言ったように→
いろいろね　こう混ぜて。　あと
パン粉でつないだりっていうと→
また　糖質量も増えたりとか
いう事もあるし。
あと
やっぱね　かまないんですよね。
やっぱり　ものを
しっかり　かんだ方が→
消化にいいから…。
そうですね。　あとは　脳に→
満足感っていうのが
届きやすいので→
おなかも早く　いっぱいに
なるんですよね。
（ともこ）そう言いますもんね。
だから　食べ過ぎを防ぐっていう→
効果もあります。
＜　ではファミレスのメニューには→
どんな食べ合わせが
よいのでしょうか？＞
まずは　ステーキは→
ソースで　ちょっと体を温めて消化を助けてくれる→
ニンニクとか
大根おろしソースとかいうのが→
結構オススメです。
（ともこ）いいんですね。
ハンバーグとかだったら

タバスコとか　かけてもらうのも→
意外といいですし。
まあ　消化を助けるために→
薬味がなければ
生野菜のサラダとか→
一緒に食べてもらうとか。
やっぱチキンソテーは　どうしても→
皮に余分な脂も
ちょっと多いので→
できれば
サラダとかスープとか→
そういうものを　うまく
こう重ねていただく。
あとは　トマトのリコピン
っていうのが役に立つので→
トマトソースを
選んでいただくと→
デミグラスソースよりも
いい！みたいな。
（やすよ）チキンにトマトのソース→
かかってるやつある。（川島）かかってますね。
（やすよ）あれ　選んだ方がいいですね。
そうなんです。
（川島）続いては　焼肉編です。
（川島）やすよさんがＣのハラミ。→
ともこさんがＢのタン。
私が言う好きな順でいったら太るものやと思うねん。→
カルビ
タン　ハラミで。　ハラミが→
意外とあんま好きじゃないから。

私は　ちゃいますもん。→
カルビ　ハラミ　タンやもん。
ああ～　なるほど。　正解は→
Ｃのハラミです。
（やすよ）やった～。
（川島）やすよさん　お見事です。
お見事です。
やっぱり…
やっぱり　かみ応えがある方がいいっていう。
（やすよ）太りにくい。
順番でいうと→
ええ～っと　ハラミ　カルビ　タン。
ええっ！　タン太る！？
あの～　タンって　カルビ並みに
実は脂肪分が高いんです。
（やすよ）ええ～っ！
（ともこ）ええ～。　いや　いやっ！
いや　ほんとに。
（ともこ）い～や！　やすよね→
たま～にあるんですよ。
「めちゃくちゃタン食べたい」→
って言う時～。
ええ～！　やばいや～ん。
（ともこ）私　ないもん。
＜　では…＞
一緒に食べるものとしては→
キムチもやっぱり　すごくいいですし。
あと　サンチュで巻いてとか
生野菜も一緒に食べると→
肉の消化　吸収を促してくれます。

（ともこ）確かにな。
キムチだと
更に発酵食品になるので→
腸内環境を
整えてくれるんですね。
だから
お肉　たくさん食べる唯一の問題点は→
腸内環境を少し乱す
って　いわれているので→
発酵食品を一緒にとった方が
よりいいですね。
（ともこ）日本の人はさ　めちゃくちゃ
これと　ご飯食べるけど→
韓国の人って　めちゃめちゃ
いろんなもん巻いてますもんね。
やっぱ　しっかり
お野菜とらはるもんね。
そうなんですよ。
（川島）コンビニ編です。
（川島）コンビニ編です。
（川島）どうぞ。→
分かれました。→
やすよさんがＢのおにぎり。→
ともこさんがＣのパスタですね。
（やすよ）そら　シンプルに何にもしてない方が。
ちょっとした…　中に
おかずぐらいですよね　何か。→
パスタなんか　いちばんあかんっぽい。
（川島）一方　ともこさんは→
Ｃのパスタを選ばれました。　はい。

コンビニのパスタ　量少ない。はははははっ！
確かに。
ちょっとしか入ってないですよね。
先生　お願いします。
正解は→
Ｂのおにぎりです。
（川島）はい。　やすよさん　お見事です。
シンプルが　いちばんや。
まあ　コンビニって　でも基本的にいろんなものがあるので→
選び方によっては　すごく
健康効果　美容効果→
ダイエット効果っていうのは
狙えるんで。
へえ～。
そうなんです。　だから→
選び方が　まず重要。　だから　今回
太りにくいって事でいうと→
１番が　おにぎり。
２番目が　パスタ。で　サンドイッチ。
（ともこ）サンドイッチ。
（やすよ）ええ～　でも→
パスタとサンドイッチやったら→
ちょっとカロリー考えたら→
大体　サンドイッチ選ぶ人…。
そう　そうなんですよ。
（ともこ）へえ。
で　小麦粉の加工品っていうのが→
非常に太りやすい。
っていう事でいうと→
パスタとサンドイッチ

小麦粉なんで。
水分が少ないものっていうのが
意外と太りやすいんですよ。
で　パンって
パサッパサじゃないですか。
（ともこ）ほんま　そうですね。
そうなんですよ。
で　パスタは　ゆでるし
とりあえずソースもあるので→
まだ　ちょっと
水が多いんですね。
だから　持って重いものは
大体　大丈夫なんですけど→
軽いのが危ないんですよ。
（やすよ）ええ～っ！？
そうなんです。　そこ。
（川島）確かにそうですね。
（ともこ）こ～わっ。
ずっしりくる系は大丈夫なんで。
だから　おにぎりとか
手巻き寿司とか→
おもちとかは大丈夫。
（ともこ）確かに　この中やったら→
ずっしりきそう。
ちゃんと　おにぎりが。
そうなんですよ。
えっ！
（ともこ）はははははっ。　特に　今→
ふわふわとかもちもち…。
あはははは！

（川島）急に丁寧に。　はははっ。→
お願いします
みたいな感じになってますよ。
（ともこ）じゃ　もう　朝ご飯やったら
正直いうたら→
おにぎりとおみそ汁あったら
いいぐらいの感じですか？
バッチリです。
（ともこ）あかんで　パン食。
これに　ゆで卵　付いたら
バッチリですね。
ゆで卵ね。　なるほど。
パン　やめさしぃ。
黙れ！
あははははっ。
（ともこ）
めちゃくちゃ　パン　好きやんか。
（川島）
どうしたらいいんですか？
×××とか添えていただくと
バッチリ。
＜太りやすいけど
パンを食べたい人に→
オススメの食べ合わせは？＞
まずは　さっき言ったように水分が少ないので→
スープ類を一緒にとる
っていう事と→
あとは
余分な油を吸収しないように→
食物繊維のものを

とっていただくっていうのが→
ポイントなんで。
添えていただくとバッチリ。
（やすよ）パンに　わかめスープか。
ふふふっ。
ちょっとなぁ～。
そんな感じです。
コーンスープいっちゃうなぁ。
そう。　で　それが無理だったら→
ほんとに
例えば　ハムエッグ的なおかずを。
タンパク質を一緒に
とっていただくと→
少しバランスが整うので。
（やすよ）で　もう→
ご飯にしぃ！って。
そう。　そうなんです。　できれば。
＜今年こそ優勝や！＞
＜金本阪神が今年最初のオープン戦に挑む。＞
2018/02/24(土) 10:55〜11:50
関西テレビ１
よ〜いドン！サタデー[字]【国宝▽空手で世界を制した美人ナース▽食べ合わせ(秘)健康法】

月曜から金曜朝放送中の「よ〜いドン！」が土曜にも！人間国宝さんは一週間のベスト３＆未公開ぶらり！やすよともこは「健康で太りにくい体をつくる！魔法の食べ合わせ術」

詳細情報
番組内容
◎月〜金曜日の放送で紹介された中から、とびきり面白かった国宝さんを３組選び『今週の人間国宝�B』を発表します！

◆円広志は大阪「大阪空港駅」をぶらり。
　・失敗をヒントに！指や目玉のちょっと奇妙なお菓子をつくる女性

◆月亭八光は大阪「都島駅」をぶらり。
　・心も体も健康に！おしゃべりが売りのジムの明るすぎる女性オーナー
　・昼と夜は別の顔…空手で２度の世界チャンピオン！心優しい看護師さん
番組内容２
海原やすよともこの２人が、世の女性が気になっている様々な“悩み”を解決します。
今回のテーマは「健康で太りにくい体をつくる！魔法の食べ合わせ術」
　・定番の食べ合わせでガンになる恐れが！？
　・老化予防になる食べ合わせ！
　・風邪予防になる食べ合わせ！
　・大根おろしと○○を合わせると疲れがとれにくくなる！？
番組内容３
　・コンビニ、焼肉屋さん、ファミレス…太りにくいメニュー選び！
　・パンと一緒に食べると良い！太りにくい食べ合わせ

など
出演者
円広志　
月亭八光
海原やすよともこ　
伊達友美（管理栄養士）　
川島壮雄（関西テレビアナウンサー）
スタッフ
【プロデューサー】
脇田直樹
【チーフディレクター】
田中耕司
【アシスタントディレクター】
新田麻美子（クラッチ）　
宮崎温子（沼澤事務所）


ジャンル :
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