＞＞さゆりさん夫婦のことはさて
おき、
まずは人気ナンバー１のお料理が登場です。
＞＞お願いします。
＞＞うわー！
＞＞すごーい！
＞＞すごい！焼きたて。
＞＞さあ、

こちらがピッツァ・オルトラーナというものでございまして、どう
いったピザですか？
＞＞旬の野菜を８種類以上、いろ
いろ載せさせてもらって。
＞＞野菜以外にもこだわるこちら
のピザ。
生地には米粉とイタリア産ピザ専用小麦粉をブレンドすることで、
驚きのもちもち食感を実現。
チーズもイタリア産モッツァレラ、
デンマーク産マリボーなど、３種
類から選べるこだわりよう。
ズッキーニ、ナス、


カブラなど、
８種類以上の地元野菜を生地に惜
しげもなく載せ、
高温で１分。
一気に焼き上げると完成です。
＞＞おいしい。
お野菜、おいしい！
＞＞お野菜おいしい？
＞＞びっくりしたけど、
お野菜ってこんな甘いんだってい
う。
＞＞ここまで野菜のっかったピザ
って食べたことないんですけど、
めちゃめちゃおいしいですね。
＞＞夏にぴったりみたいな感じのピザですね。
＞＞続いてご主人こん身の新作。
驚きの創作イタリアンが登場です。
＞＞お願いします。
＞＞あれ？
＞＞何これ？
＞＞さあ、さあ、来ました。
こちらが皆さんご存じ、
半熟玉子とポレンタ・クリームチーズのクレーシャでございます。
＞＞誰も知らんわ！
＞＞トウモロコシの粉と強力粉、
そしてバターなどで作るクレーシ
ャというクレープ状の生地。
その上にクリームチーズ、ドライ
フルーツ、
ナッツを混ぜたものを載せ、包み

込みます。
それをビーツをすりつぶした特製
ソースの上に載せ、
最後に半熟卵とポルチーニ茸をあ
しらって完成です。
気になるお味のほうは？
＞＞いただきます。
＞＞わー！
＞＞最高の感じ！
＞＞すごいわ。
＞＞きたー！＞＞すごい。
＞＞すばらしい！
＞＞これじゃ全部、ソースもつけ
て、
卵も載せて。＞＞いただきます。
＞＞クレープみたい。
＞＞なんだ？
＞＞コメント難しかったわ、
やっぱり。＞＞なんですか？
＞＞うーん！
チーズのおいしさのところに、
ドライフルーツの甘さが来るから
これはね、
女子が大好き。
＞＞大好きやね。
＞＞このポルチーニ茸もちょっと
したしょっぱさがあったりとか。
＞＞卵のまろやかさもあって。
＞＞めっちゃうまいわ。
＞＞それは確か。

＞＞それは確かです。
＞＞なんかワインとかに合いそう
です。
＞＞そうなんです。
ワインに合ったお料理ということ
で、主人が考えて。
＞＞ほかにも鴨もも肉のバルサミ
コ煮など、創作イタリアンが充実
のこちらのお店。
さあ、黒木さん、最後出てきた料
理の料理名をもう一度、お願いし
ます。
＞＞半熟玉子とポレンタ・クリームチーズのクレーシャ。
＞＞ようできました。
＞＞やったー！
＞＞続いて、
パンシェルジュ検定２級のヤナギブソンが、ご当地のおいしいパン
をご紹介する、サンキューパンシ
ェルジュ。
やって来たのは、ＪＲ須磨駅から