やりたいって。
何それ。
そんなんあんねや。
焼きとんと相性のいい
レモンサワーですが→
搾ったレモンの皮を積み上げる
このレモンタワーが→
インスタ映えで→

もう１つの名物になっているんです。
更に　天満には焼きとん以外に→
豚料理で人気のお店が。
それが
去年の４月にオープンした→
豚バル[外:002883AFFE16309EC95FCD715B1E0C6D]
今日は[外:002883AFFE16309EC95FCD715B1E0C6D]
低温加熱した
豚のヒレ肉のカルパッチョ。
ネギしょうがソースで
さっぱりと。
そして


見た目も変わった…。
女子たちがリピートしてしまう
秘密が　その下ごしらえ。
柔らかい肉質が特徴の→
宮崎県産　日南ポークを使用し→
塩　コショウ　ニンニク　香草
オリーブオイルと共に→
真空パック。
１日　寝かせることで肉質がしっとりするんです。
更に　２回に分けて揚げることで
衣がサクサク→
肉本来の柔らかさを
キープできるんです。
（濱口）いや～っ。（有野）ああ～　美味しいわ。
夏こそ食べたい！　ＪＲ環状線グルメ激戦区　最前線ＳＰ。
続いて　新たな激戦区が
生まれているのは…。
西九条・弁天町エリア。
こちらで今　女性たちに話題のメニューが…。
現在　このエリアは→
１５軒のお店がひしめき合う→
まさにスパイスカレーの
新激戦区。
（濱口）ほんまや。
（有野）九条にも多い。
まずは　ランチタイムには→
多くの女性たちが列を作る大人気店。
女性客を中心に　その美味しさの
とりこになる人が続出。
その見た目もインスタ映えするという

スパイスカレーが…。
そうなんや　どんなんやろ。
色鮮やかな見た目も食欲をそそる[外:002883AFFE16309EC95FCD715B1E0C6D]
（一同）ああ～っ！
ワンプレートに数種類のカレーとおかずをのせた→
この　ギャミラサが
大人気なんです。
このスリランカカレーが
食べられる…。
西九条・弁天町エリアで→
スパイスカレーブームの先駆けとなったお店です。
ギャミラサとは
田舎の味という意味で→
ワンプレートに[外:002883AFFE16309EC95FCD715B1E0C6D]
メインのカレー　一番人気は→
スリランカカレーでは
ポピュラーなマトン。
そして　横には
ビーツとインゲン豆のカレー。
更にサラダや　おかず。
これらを一緒にこんなふうに混ぜて食べるのが→
スリランカカレー独特の
美味しい食べ方なんです。
続いては…。
女性たちもハマるスパイスカレーが大人気なのが→
なんと
こちらの居酒屋さん…。
営業中の店内をのぞいてみると…。
こちらの女性もカレー。
そして　こちらも　やっぱりカレー。

全６０種類ある居酒屋メニューの中から…。
ごろごろとした
鶏モモ肉が入った→
チキンカレーが
なんと６００円。
およそ１０種類の
スパイスを使ったルーは→
老若男女を問わず
食べやすいマイルドな辛さ。
そして　こちらは
チキンカレーと並ぶ人気の→
キーマカレー　６００円。
３種類の　ひき肉を使ったルーの味の決め手は→
１つの
スパイスでありながら→
シナモン　クローブ　ナツメグを
合わせたような　このスパイス。
それが[外:002883AFFE16309EC95FCD715B1E0C6D]
うわっ　すごいなぁ。
（徳弘）別名ジャマイカンペッパー