お店があるんです＞
私　このお汁をね。

汁やわ。
ごはんにね　ブワーっとかけた
このごはんがね～。うわ～！
これは絶対おいしいはずや。
絶対　好きやのよ～。
う～わ…。
１００点。ねえ～。
これ。
う～ん。ねえ。
…っていうところで
売ってる？
紅葉さんに。危険やわ。
アハハハ…。
＜旦過市場には酒屋さんもあり→
店内で　卸価格で飲むこともできるんです＞
＜この酒屋さんの中で飲むことを
角打ちと呼び→
元々　八幡製鉄所で働く


労働者たちが→
仕事帰りにカウンターの角で→
１杯飲んで帰ったことから生まれた　小倉の文化＞
＜イートインのはじまりとも
言われているんです＞
＜地元の「皿倉」という
日本酒を頂くことに＞
＜さあ　酒好きの紅葉さんいかがですか？＞
う～ん…うん。おいしい。
おいしい。
≪そうですね　はい≫
お酒感があって　おいしい。
おいしい。
今…。
若干…。
＜出ました　酒を男性に
例えるやつね。→
今回もいただきました＞
＜まだまだ　クチコミたくさんありますから→
次へ参りましょう＞
さあ　もみちゃん　次の…。次は？
クチコミですが…。
はい。
お～？
あっ…。
あ～。
あるか。
＜皆さんも…＞
ひゃあ～。
なに？

「焼」はなんと読みますか？他に。
焼？
だったらいいな～！
＜酒飲みは想像力が豊かです＞
あ～！見て　この　のれん！あ！
ここやんか～。
ここだ　ここだということは～？
これや～ん！焼…。
（２人）うどん。そうか～　焼酎じゃなかったか～。
え～？発祥なん？エーッ！
＜そうなんです。クチコミの「焼○○○」とは…＞
＜実は小倉は
大陸との交易の要所で→
異国の文化と日本の文化が
交錯し→
いろんな…＞
＜様々な発祥があるんです＞
＜２人がいる商店街の…＞
＜そして…＞
＜さらには…＞
＜さて　焼うどんが何故小倉発祥なのかを→
聞いてみて下さい＞
地域ならではというか特色があります？
はぁ。
（向井さん）…というのが　焼うどんの始まりなんです。え～…。
＜そして今でも発祥を守り　乾麺で作るのが小倉の焼うどん＞
＜作り方の特徴として…＞
＜こうすることで　麺の食感が
ツルツルになるとのこと＞
＜材料も

北九州の潮風を浴びて育ち→
糖度が高い　地元の
潮風キャベツを使用＞
＜この野菜から出る水分だけで
麺を焼いていくのがポイント＞
＜さらに　ソースは…＞
＜ブレンドしたもの＞
＜これが…＞
おお！うわ～！
ほんと焼きそばみたい。
細麺やから。
そうかそうか。
見た目は…。
…ところが　やっぱ
焼きそばじゃなくて　おうどん。
ツルツルしてんの？
うん。
うん…うんうん…うん。
ツルツルしてるでしょ？ツルツルッと食べやすい　すごく。
食べやすい　何か違う