◆ほんまやわ。
◆このあとも今が旬！
ピーマンのアイデア料理が続々登
場！
夏バテ知らず！
ピーマンならではの食感と風味を
生かした
目からうろこの
簡単役立つレシピが満載でーす！
◆今まさに旬を迎えている、
ピーマン。
その産地、兵庫県朝来市を訪れて
いる健さん。
出会った農家の奥さんに、
続いて出していただいたのが…。
栄養満点で、しかも簡単
ピーマンのトマト煮込み。
まず、ピーマンは縦半分に切った
後
横におよそ１センチ幅でカット。
次に、小さめに切った鶏もも肉を炒め
細めに切ったニンジン、ナス、
タマネギと
先ほどのピーマンを加えます。
ほどよく火が通ったところで、
ホールトマトと鶏ガラスープ、
しょうゆ、酒を投入。
塩、こしょうで味を調えればでき
上がり。
ピーマンと相性抜群のトマト味！



簡単手間いらずで
味も間違いなしの一品です。
◆いただきます。
トマト、
味しゅんでる。
あっ、うまい、うまい。
ピーマン、うまいわ～。
歯応えがいいし。
ピーマンって
子供、嫌いって言うじゃないです
か。
多いでしょう？
おいしいでええわね。
僕、好きですもん、ピーマン。
いっときピーマン、安かったです
ね。
そうでしょう？
◆今でも結構、安くて…。
高いもんじゃないな。
◆ふだんより安いんちゃう？ピー
マンって。
◆やっぱり安くなるかもわからん
ね。
余計、食べまんねん。
絶対、冷蔵庫に入ってるわ。
おいしい。
◆そして、新たな奥さんを紹介いただき、
畠山さんとはお別れ。
今度は、どんなピーマン料理に出
会えるのでしょうか？

期待を胸に、
次なる奥さんのもとへ向かいます。
◆こんにちは～。どうも。
長野さんでよろしいでしょうか。
◆そうです。
◆あっ、長野ファームや。
畠山さんのあれで…
来まして。
長野さんというのは？
◆はい。
◆産みの親。
長野さん親子ですか。
◆はい。
◆こちらの方は？
◆従業員です。
◆スタッフの方。
今、何してますの？
◆これは、黒ニンニクを干してる。◆ニンニクやね。
◆食べてみられます？◆このまま食べるんですか。
黒いですやん。
ほんまに黒ニンニクや。
うわっ、やわらかい。
◆ブルーベリーみたいですよ。食べてみてください。
◆ニンニクのにおいせえへん。
◆１カ月間、熟成してるから、
においも全部…。
◆飛んでるんですか？何かしっとりしている。
◆だから、お紅茶にも合います。
◆あっ、甘い。
確かに、ブルーベリー！

◆それ一粒で
もう元気１００倍なんですよ。
◆なるんですか？
ようわかったんですけど、
今回、ピーマンで来たんですけど…。
長野さんは…。
◆つくってます。
◆今度、やりますわ。
◆お願いします。
◆黒ニンニクは。