ありがとうございます。
ただ、こうやったときに、熱風が
ぶわーって来るんでね、これもな
かなか、３、４時間やるというの
は大変でございまして。
ここで出来た塩を、今度、
居出といいまして、ここに置くんですよ。
中村さん、これ、なんで置くんで
すか？
＞＞これは水分が残った状態で釜
揚げというのを行います。
そこでにがりというのを抜くんで
すね。
＞＞にがりって聞いたことありま
すね。
＞＞苦み成分を抜くんです。
＞＞これ、
置いといたら苦み成分が抜けてい
くんですか？
＞＞それで１週間から１０日ほど


したらこの下にね、落ちていって、
おいしい塩が出来るわけなんです。
＞＞ということで、
ここで出来た天然の塩なんですけ
れども、ここに来ると、無料で、
お土産でもらえるそうなんですよ。

ということで、きょう僕がざくっと、
いろいろ体験させてもらいました
が、
夏休みにぴったり、小学生でも体
験することができるそうです。
ということでこちら、ちょっとご
覧ください。
今回、
特別にいろいろ体験させてもらいましたが、
こちらでは子どもさんでも簡単に
体験できる天然塩作り体験という
のを、毎日行っていると。
かん水を土鍋で炊いて塩作りをするんですが、
体験は無料です。
ここで出来上がった塩を、
お土産でもらうこともできるとい
うことなんですが。
普通の塩に比べて、この天然の塩
というのは、
大体同じ重さで、
倍ぐらいお値段しますんでね。
ミネラル豊富でそれから、うまみ
もね、
ぎゅっと詰まったこの天然の塩、

体験すると無料でもらえるということで、
お得ですよ。
さあ、赤穂の塩、いろいろ、
そのままのもありますけれども、
例えば塩あめに使われたりですとか、
あとはこんな塩昆布なんかも今、
ものすごい売れているみたいです
よ、ことし、暑くて。
お年を召されてる方はあめよりも、
むしろ塩昆布のほうが好きだとい
う人も結構多いかもしれませんね。
あとはこんなのもあります。
赤穂といえば、
カキが有名なんですけど、
カキの塩辛にも使われています。
中谷さんとかお酒好きやから、カ
キの塩辛。
＞＞うれしいですね。
冷酒が合いますね。＞＞なるほど。
分かりました。
持って帰りましょう。
＞＞お願いします。
＞＞領収証、
切っておきます。
中谷しのぶで切っておきますけれ
ども。さあ、こちらがですね、
これがなんと塩ケーキ。
地元の洋菓子店さんが作っている
塩ケーキだということでございま
して、こんなのもいろいろありま

す。
ということでぜひ、この場所来て、
お子さんも体験できる天然塩作り、
江戸時代から続くやり方、
＞＞きょうは兵庫県の赤穂に来ています。
塩作り体験をしています。
江戸時代から続く伝統的なやり方で、
塩作りが体験できる天然塩を作っ
ているわけなんですけれども、
塩。
ただ、
湯気をご覧ください。
暑いです。暑いですけれども、
おいしい塩が作れてます。
ということで、天気予報をお伝え
しますが、
きょうは外はこのところの猛暑に比べたら、
だいぶましだったのかなという感
じで、豊岡、舞鶴は３０度切って
ますし、大阪も３２．６度なので、