2018/08/19(日) 07:00〜07:30 遠くへ行きたい「野々村真が山口県秋吉台〜瀬戸内で涼しさたっぷりの夏休み」[解][字]
何だ? 鍋に… うわ すごい。
湯気がすごい吹き出てる
うわ~ ジュ~って。
これは
すっぽん鍋ですか?(高橋さん) すっぽん鍋です。
お~
すごい! キレイな。
<天然のすっぽんから取った
スープは→
臭みや濁りがないのが特徴>
(高橋さん)スープが澄んでるでしょ?
澄んでますね
もう。
あぁ~
。
ものすっごい
うま味のあるこのエキスが→
すっぽんから出てますね
。
ホントに元気が出るっていうの
分かりますね。
(
高橋さん) はい。
すっぽんの
もうそのままの身が もう。
何
この軟らかさ。
エキスは
もう 出てて→
なおかつ
肉にもその うま味が残ってますね。
肉々しい
このすっぽんの味で→
なおかつ
それでも軟らかいっていうのは すごいですね。
うわ
夏には もう これだな。
これしかない
元気が出るには もう。
<さらに
高級なすっぽんを手軽にいただける→
すっぽんカレーも
夏にピッタリです>
<再び
佐波川沿いを散策すると気になるものを発見しました>
うわうわ…
すごい上がってるよ 煙が。
大変なことになってます
大変なことに。
家から煙が上がってますけど
大丈夫なんですか?
火がついてんじゃないですか?
大丈夫?大丈夫ですよ。
えっ…
。
あっ
この中に石風呂を焚いてる?焚いてるんです。
これが石風呂なんですか?
今 石を温めてる。石を温めて その…。
いや
この中燃えちゃうじゃないですか。
あっ
。
岩盤浴
。岩盤浴。
石を熱して
その熱で。
どうですか?
あと 入られたら?
ええ
まず 取りあえずこの時点で ピザでも食べません?
(
笑い)
<こちらは
800年以上前に造られた→
岸見の石風呂>
<奈良・東大寺再建のため→
木材を切り出した妊婦たちの
体を癒やすために造られました>
<医療用として使われていた
石風呂>
<石菖やヨモギなどの
薬草も使うそうです>
石菖は
どれですか? 石菖は。石菖は これです。
これが石菖?
はい。
これ?
≪これが石菖です≫
ニラっぽく見えますが
見た目は。
切る
。
(
伊藤さん)たたくんじゃないですよ。
はい
切る。
青臭いけど…
。薬草のような。
ホントだ