１０分　煮詰めていきます。
ベースね。
１０分くらい詰めると[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
このくらいな感じ。　サラッとして。
チキンをですね切っていきたいですね　まずね。
ここで　バター使います。
すげえ。
バター溶けたら鶏肉入れていきます。
心平ちゃんがすごいカレーが無理だもんね。
そうですね。



今回の辛さは？
結構　辛い。
へぇ～。
チリペッパー　少し減らしてもらっても
いいんですけど[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
チリペッパーにも
やっぱり香りがあるんですよ。
なので入れて
もらいたいんですけど[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
だから　辛いの苦手なお子さんは
ちょっと厳しいですね。
大人の夏のカレー。
大人の夏カレー。
こうやって　ある程度
ちょっと表面に色がついたら[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
ここに粉入れていきます。
いきますよ。
ザーッ　まずカレー粉。
順番あるんですか？同時でも大丈夫です。
このタイミング
チキンに味をつけていくわけですか。
チキンにというか　まあ　今
火を使って脂もあるので[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
これで１回こう合わせて
粉っぽさ飛ばすんですね。
あぁ　なるほど！
これポイントじゃないですか。
そんな炒めすぎると
粉入ると焦げやすいので[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
ちょっと　火弱くしてもらって…。

はい。
さっき煮詰めたベースに
この鶏肉入れていきます。はい。
＜　ここで[外:8E5B873AC8E1BF84246B281B3548C2FF]
水いらず。はい。
これは　ホントいいにおいしますね。
そうですね。
これで　またちょっと
煮ていきます。
鶏肉に最終的に火を入れて[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
この鶏肉に絡んだ粉を全体的に火を入れて[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
馴染ませる感じですね。
はい　これちょっと煮詰めたあとですね。はい。
こう鶏肉に　火　入って　色も
ちょっと変わったのわかります？
うん　変わりましたね。
もう少し濃くなる感じですね。
馴染んだ　色も。
馴染みました。
ここで　ひよこ豆をまず入れます。
ザッと。ひよこ豆は[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
なんで入れるんですかね？
なんか日本人だったらここに　ひよこ豆かって[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
ちょっと思ってしまうんですけど。
いや　おいしいからです。
そうなんだよね。
そうなんだけどね。
お塩ですね。
あっ！結構　たくさん入ります。
へぇ～。

いやぁ　でも　おいしそう。
あぁ　でも夏に
ぴったりですね　このカレー。
うん。
＜　あとは[外:8E5B873AC8E1BF84246B281B3548C2FF]
うわ～　いいっすね！
これは　本格的だわ。
こうかな。
おいしそう。
完成です！
完成です！
＜ラストは　５種類のスパイスを使って
刺激的な辛さに仕上げた[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
夏の本格的　チキンカレーでした＞
ということでですね夏に食べたいカレー　３品[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
紹介しました。
あれ　すごい覚えてます。
２０１３年　９月１日の
骨付き鶏モモ肉のスープカレー。
鶏肉がほぐれる感じまで
覚えてます。
ホロホロホロ　って
取れてったの覚えてて。
僕　スープカレー　すごい
好きなのかもしれない。
そうなんですか。
なんか　そんな気がしてきた。
今？
今。
サイドメニューがさ