メチャメチャ ウマそうやったし
両方すごい何か…
そそるね 確かに
ヒレのからあげって
食べたことないんじゃないですか
これ ちなみに渡部さん
この店…
すごい有名で ジモンさんが
昔から すごい好きなお店なんで
何か僕 そういうとこ行くとね…
意外とジモン先輩結構 嫌がるんですよ
俺のテリトリー
入ってくるなと
えー
すいません
＜石塚が選ぶ わざわざ行きたい＞
＜地方グルメ第３位＞
＜まず[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]＞
＜そこから[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]＞
＜ようやく たどり着いた
香川第２の都市＞
＜丸亀市＞
＜丸亀ということはもしや うどんかと思いつつ…＞
＜川沿いを歩いていると…＞
＜りっぱな蔵造りの前に行列を発見＞
＜そう ここが石塚が東京から
わざわざ行きたいお店＞
＜何と多い日は
１日３０００人もの人が来るという＞
＜地元の超人気店だ＞
＜お客を見てみるとみな手づかみで＞
＜豪快に かぶりついている＞
＜これが石塚イチオシの逸品だという＞
＜子どもまで笑顔にする
絶品料理が こちら＞
ああ～ これウマいんだろうな～
＜香ばしく焼き上げた鶏モモ肉を＞
＜贅沢に１本丸々楽しめる
逸品なのだ＞
＜実は この骨付鳥＞
＜丸亀市のソウルフードで＞
＜こちらの「一鶴」は
その専門店にして発祥の店＞
＜そこで 気になる作り方を
見てみると…＞
＜主役は もちろんこれ[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]＞
＜塩 コショウ ガーリックパウダーで濃いめの下味をつけたら＞
＜ずらりと並んだ
専用のオーブンで＞
＜一気に蒸し焼き＞
＜焼き上がりが こちら＞
＜食欲をかきたてる
超ウマそうな この仕上がり＞
（大倉）画力すげえ
さあ ここでメインイベントでございます
鶏肉の行水でございます
先ほどね 蒸し焼きにして出た鶏の旨味を
またさらに ほら
かけるわけでございますこれで皮がパリッと
仕上がることになっております
＜ここで石塚は 骨付鳥の魅力をさらに伝えるため＞
＜この男を呼んだ＞
特に知り合いでも何でもないんですが
体重が１０１ｋｇということで
常連の杉山さんに
行っていただきました
ええ ホントに手づかみでがぶりと
ああ～ やりました
あの脂が 旨味たっぷりですので
余すとこなく
（大倉）マジかウマそうに食べるわ
いい分身ですね食べ方 知ってますよね
ビール飲みてえ！
脂をビールで流し込む
あれほどキレイにプハァ～って人いないですからね 今
マンガでしか見たことない
あの人プロでしょ もうこれね
＜続いて 第２位＞
＜宮崎空港から 電車に乗り換え＞
＜宮崎市の中心街へ＞
＜メインストリート 橘通から＞
＜１本入った細い路地の先に＞
＜お目当てのお店が＞
赤と白の屋根は特徴的ですね
＜ランチ時は ご覧の行列＞
＜１階は満席 さらに２階も満席＞
＜かなりの人気店のようだ＞
＜皆 ナイフとフォークを使って＞
＜豪快にかぶりついている＞
＜ご飯との相性も
かなりよさそうだ＞
＜石塚が１年に一度
必ず食べにくるのが こちら＞
こちらです 鶏の胸肉１枚に
たっぷりのタルタル
これが本場の
チキン南蛮でございます
＜こちらの「おぐら」は＞
＜昭和３１年創業の 超人気店＞
＜何と チキン南蛮にタルタルソースという組み合わせを考案した＞