所） ずるい！
ハハハ…
。
（
藤山） こんにちは。
（
藤山） 体育の先生。
（
藤山） あっ 技術。
（
藤山） あっ 教頭先生!?
いやいや…
。
（
藤山） すご～い！
（
拍手）
アハハハ
。
ハハハ…
。
（
藤山） え～ 見えない。
アハハ…
嫁 入って来た。
（
藤山） そうなんですね。
アッハハハ…
。
アハハ…
。
（スタジオ：
所） イケたな～って。
＜スタッフは町内で行われる
夏祭り会場へ向かった＞
友達
友達。
ハハハ…
。
＜町内を歩いていると→
一風変わった建物の お店を発見＞
＜こちらは
上勝町を盛り上げるために→
５年前にオープンした…＞
＜仕込みから発酵 熟成まで→
たった３人で
地ビールをつくっている＞
＜そこで
お姉さん お薦めの地ビールを見せていただく＞
（
藤山） えっ!?
＜しかし
残念ながらディレクターは車の運転があるので→
代わりにＡＤ高野が試飲＞
（女性） 乾杯！
（
高野） あっ…。
＜町の加工所に
人が集まっているというので→
行ってみた＞
＜中へ入るとご婦人たちが わんさかいる＞
＜この日
作っていたのは町内行事で使う…＞
＜後日
お餅ではなく郷土料理をごちそうするわよ→
…と言われ
バタフライ夫人の元を訪ねた＞
＜すると
そこには婦人仲間が大集合＞
＜まず出て来たのは→
紀伊半島から四国にかけてアメゴと呼ばれるアマゴ＞
＜こちらはシンプルに
炭で塩焼きにする＞
＜続いて
切っているのはハスイモの茎の部分＞
＜細かく刻んだ
なすとハスイモの茎に→
砂糖と薄口醤油を加え
しんなりするまで炒める＞
＜そして
自家製の柚子酢にちりめんじゃこを混ぜ→
炊き上がったご飯に→
柚子酢と 先ほどの炒めた具を混ぜ合わせれば→
これぞ上勝町の郷土料理
なす寿司の完成だ＞
＜続いて
たかきびと呼ばれる粉をだんご状に丸めて ゆで→
醤油ベースの
お吸い物に加えれば→
だんご汁が完成＞
＜その他にも たくさんの山の幸を使った料理が食卓を飾り→
宴会スタート＞
＜まずは なす寿司＞
うん…
。
言うとかな…
。
ハハハ…
。
（