その後、奥さんが
妊娠出産を経験。
２年半後、
東京へ転勤が決まったのです。
◆ほんなら、
奥さんが
働いてる間は、子育てもやって。
◆そうですね。
◆家ではほんならご飯をつくって
？
◆離乳食もつくってくれてました
ね。

私も６カ月で復帰したので、
結構それで忙しかったので、
１０時、１１時とかもざらにある
んですよ、帰る時間が。
だから、
本当にいなかったら
成り立ってないんですけど、
研究を毎日やっているのとか、
東京行ってからも、
地道に座学が主ですけれども、
やっているの見てると、
この人本気なんやなっていうのは
だんだんわかってきて、私も、
何年か後には
一緒に手伝おうと思ったから、とりあえず今は、仕事を
納得行くまでやらせてもらおうと
思って、それで、
納得いったのが、娘が３歳になっ


たタイミングやったので、それで、
東京から大阪に戻ってきて。
◆奥さん、
えらいですよ。
普通どっかで
あれ？　あいつ研究とか言うてる
けど、何か研究してるだけで
ラーメン屋修業行くわけでもなく、
普通、どっかでなるじゃないですか？
◆そうですね。
食べ歩きが主な感じでしたもんね、
東京は。
◆それ奥さんの稼いだ金でしょう
？
◆そうです。
◆この開業資金も妻が…。
妻がいないと
成り立っていない。
◆独学の修業というのは、もちろん本とかもありますけど、
実践でいうと、
どんなことをしたんですか？◆だから東京では主に
食べ歩きをしたんですよ。
あっちはレベルがすごい高いんで。
◆でも、食べただけでわかるんで
すか？
◆ここで問題。
◆ということで、
これね、
ほんまにうまいんですよ！
◆はりねずみ。

◆はりねずみ、
ほんまにうまかった。
◆ラーメンのうまさより、
この夫婦の、力を合わせて、
お互いの、こっち行ったときは
こっちを
守る、
こっちが攻めるときは守る。
このコンビネーションがすごい。
◆また、男とか女とか関係ないん
です、それは。
◆関係ないね。
◆夫婦の一体感で
今が成り立ってるというすごいご
夫婦ですが。
◆そのラーメン、
きょうは先に食べさせてもらおうか。
◆卑しい。
待ってください。
後で何かが出てきますから。
◆ラーメン？
◆先に出してもらおう。
◆クイズです、まず今は。
◆このご夫婦、絶対わからへんこ
とが
前提になってくるもんね。
◆当たり前でしょう。
◆普通ちょびっと考えますやん。
考えません。
◆あれ、

意見書を見たらわかる。
◆いやいや、考えません。
いついかなるときも、
皆さん一蓮、イエスと言ってます
ので、
そんなことは考えませんが、
リンゴさん、いかがでしょうか。
食べ歩きをしておりました。
ずっと、研究です。
◆東京のお店に行って。