余りがちな調味料を
一気に使っちゃうシリーズ 第１弾＞
＜ まずは 豆板醤を使って
炒めたナスと パクチーで いただく[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
炒めナスの旨辛豆板醤＞
うまい！
＜ ゆずこしょうを大量投入。
かつおだしベースの つけダレであと引く辛さが おいしい[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
ブリしゃぶの ゆずこしょうダレ。
更に コチュジャンを使った手羽先と大根のコチュジャン炒めを[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
作りま～す＞
なんで 余らせたんだろうって思う味です 全部。
＜見て楽しい 作っておいしい
『男子ごはん』は このあと すぐ＞
さあ 心平ちゃん 今日は[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
主婦の皆さんのお悩みを解決してくれるメニューを[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
作ってくれるんですよね。
そうなんですよ。
料理を よく作る方に
あることだと思うんですけど[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
余りがちな調味料って
必ず 家に 冷蔵庫の中に[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
眠ってたりするじゃないですか。
あ～ ありますね。
＜ そう…＞
＜今回はそんな余りがちな調味料を[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
一気に使っちゃうシリーズ 第１弾＞
今日は 何を使って どんな料理を作ってくれるんですか？
豆板醤 まずね。
あ～ 余りがち。
わりと余りがちらしいんですよ。
炒めたナスを 豆板醤 使った旨辛ダレにつけて食べる[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
炒めナスの旨辛豆板醤。
時期ですもんね ナスは。
それから ゆずこしょうを使って[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
ブリもおいしい時期になってるので[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
ゆずこしょうのタレで いただく
ブリしゃぶ。
うわっ！ いいな～。 おいしそう。
それから コチュジャン使ったタレで手羽先と大根を炒めます。
で そのコチュジャンの濃厚なタレの
手羽先と大根のコチュジャン炒めですね。
コチュジャン炒め。
いつも使う量よりも[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
かなり多い量で 今日は
使えるようなメニューを[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
考えてきまして。
これは 主婦の皆さんは[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
悩んでたと思うんで
楽しみですね。
じゃあ いきましょう。 せ～の…。
（２人）『男子ごはん』！
＜今日のメニューは[外:8E5B873AC8E1BF84246B281B3548C2FF]
＜ まずは 炒めナスの旨辛豆板醤を作っていきます。
豆板醤を
たっぷり使った つけダレは[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
ジューシーなナスの甘みと相性抜群です＞
食材の説明 お願いします。はい ナス。
パクチー。
で 旨辛ダレですけど[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
まず 豆板醤
この量です。
これ 全部 入るの！？
辛くなるってことですか？
辛いです。 旨辛って
言ったじゃないですか。
はい すみません。
だいたい でも 普通だったら[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
たぶん 小さじ２分の１とか
そのくらいだと思うんですよ。
だから 余っちゃうんだもんね。
これは 大さじ１ですね。大さじ１。
倍倍倍くらいですね。
で ごま油 オイスターソースおしょうゆ みりん。
お砂糖 お塩
にんにく しょうが。
早速 作っていきたい
と思います。
今日は 作ってもらうから。
あら！ 何ですか？その 「今日は」っていうのは。
最近 ずっと
やってなかったと思うんですよ。
こうしてるからね 俺 ほとんど。
そうそう。
こうしてることが多いからね。
実は視聴者の方に言われたんですね。
国分さん あんまり
最近 全然 料理されないですね。
あ～ それは ダメだ。
そういう番組じゃなかったなと僕も ちょっと…。
でもさ 横にいる人って
あんまり料理してなくない？
料理番組って
アナウンサーの方じゃん だいたい。
でも あれは そういうていの
番組ですから ああいうものは。
大さじ１杯とか。
それ言ってないじゃん 全然。
ナス 炒めていきますね。