最後は…。
みちょぱが入った。
いや でも…。
１０…。
１８年ぐらい前。
地元の人がみんな。
（スタッフ）
マジですか。
（山崎）何 何 何？
東軍 しんがりは…。
やって来たのは浅草にある→
創業４１年 東が誇る→
老舗の名店「本とさや」。
知っている方も多いはず。
まずは 食べた人 全員がハマる…
…で ご挨拶。
お待たせしました。
うちの人気メニューの→
特上骨付きカルビです。
（みちょぱ）すご～い。
（三浦さん）何かの番組で これ
何か タコの足みたいなんで→
タコカルビとか。
（土屋）そうそう。
（塙）
タコの足だからね タコカルビ。
こちらが 定番の人気メニュー。
（三浦さん）これを１人で全部食べる。
（塙）めちゃめちゃ焼いてるな。
（みちょぱ）うわ～！（塙）うわっ うまそう。
豪快に食らいつく塙だが→
実は…
取材の数は数えきれず。
しかしこれから お目見えするのは→
常連さんしか知らない初公開の→
裏テクニックだという。
塩ダレホルモンにつけて
食べるというのだが…。
（山崎）うまそう 塩ダレホルモン。
これ あの～。
何？
タレなんですけど。
（みちょぱ）初めて見た。
（塙）ホルモンにつけるやつですよね。→
初めて見た。
何ていうんですか？ これ。
（三浦さん）これ…
（塙）チリビネガー。（みちょぱ）へえ～。
うわ～！
（土屋）ああ～！（みちょぱ）いい匂い。
そのお味は？
（塙）塩ホルモンをチリビネガーにつけて。
絶対 うまいわ。
（みちょぱ）いただきま～す。
う～ん！
（三浦さん）美味しいでしょ。
（みちょぱ）美味しい。
（塙）美味しい？
（みちょぱ）初めての感覚。
（土屋）ははははっ ホヒー？
うん。→
合う。
（三浦さん）合いますよね。
ちなみにメニューには載っていないので…
（陣内）言わんとあかんのか。
（土屋）うまい！ お酢だけにね。
（三浦さん）
あれは１本。おい！
おい。
かかってこいよ 橋本。
（山崎）「橋本 見たか！」じゃないよ。
って感じですね。
あげました。
対するは…。
「老舗が仕掛ける」。
西の人気老舗店は→
創業２９年の「瑞園」。
その人気ぶりは店内に入ると 一目瞭然！
（鰻）そうなんです 見てください。
店内の至るところに芸能人のサインがあり。
なんと その数１００以上。
そんな老舗の人気メニューが…
しかし
今回戦うお肉は これではなく→
大本命は「瑞園」が手がける
新店舗にあるという。
やって来たのは「瑞園」の天満店。
うわ～ 楽しそう みんな。
では…
（鰻）さあ 来ました こちら。
（橋本）何？ これ。
やって来たのは縁が３つに分かれた特注の鉄板。
そして…。
えっ？ 何か来た。さあ 来ました。
（橋本）えっ！？ これ 何ですか？
（鰻）ご覧のとおり。（橋本）卵？
（鰻）この縁の部分に卵。
そしてですね…
（橋本）チーズ。