（宇治原）そこにパン屋さんあった？
気になってるとこ。
有力情報ゲット。　ここで長野が…。
俺[外:002883AFFE16309EC95FCD715B1E0C6D]
あれ？
まさかの　長野　プライベートで
来店済み。
福島駅から徒歩５分[外:002883AFFE16309EC95FCD715B1E0C6D]
地元客は　もちろん→
東京など遠方から来る



お客さんも多い人気店です。
あっ　ほんとに。（宇治原）白っぽい。
（宇治原）ええっ？
「[外:9C8C1FF659B439F73C65CF4766AB2F14]冨田酒造[外:BA37F6B56D8FC8980C8236DE9894FA61]さんのじゃない？」
って言われても。
あっ　そうなんですか。
へえ～。
それで[外:002883AFFE16309EC95FCD715B1E0C6D]
あっ　そうなんですね。この生地で使わせてもらってます。
はははははっ。
行った。
長野のテンションが
一気に上がった…。
実は　滋賀県長浜で
４５０年以上の歴史を持つ→
「冨田酒造」の銘酒　七本槍の
酒粕を→
生地とソースに使った
珍しいホットドックなんです。
酒粕を入れることで
ソースにはコクと甘みが出て→
生地は　ふんわり食感に。
中に挟むのはニンジン　ダイコン　ブロッコリーを練り込んだ→
野菜のソーセージ。
ほんのりと　お酒が香る大人のホットドックです。
あっ　もう[外:002883AFFE16309EC95FCD715B1E0C6D]
あっ　うん。
（宇治原）ドックになってるという。ねえ。
（堀田）パンと組み合わせるっていうので　結構　面白がって…。
へえ～。

続いてシェフ堀田さんのおすすめ。
先ほどの酒粕のトマトソースを
バゲットに塗り→
卵をまるまる１個のせ→
酸味のきいた自家製のマヨネーズをたっぷりかけて焼いた…。
この卵　実は…。
（堀田）２階にニワトリがいるんですよ。
そうです。
ええ～っ。
（宇治原）雰囲気に出てるんですよ。
淡路島の養鶏場からニワトリを譲り受け→
お店で育てることで→
毎日　産みたての卵を使いパンを作れるんです。
（宇治原）聞いたことないですね。
うん　うん。
味の[外:002883AFFE16309EC95FCD715B1E0C6D]
もっと味が強いのかと思ったんですけど。
ここまで
３店舗でパンを見てきた長野。
一体　どのパンを選ぶのか？
ここで…。
わっ　これ[外:002883AFFE16309EC95FCD715B1E0C6D]
（堀田）そうなんですよ。
これ　なんか　すごそう。
思わずシェフも自画自賛。
一体　どんなパンなのか!?
（宇治原）う～ん。うんうんうん。
いきますか？
これ　いってみましょう。
２人の意見が　一致。

福島・野田エリア代表に選ばれたパンとは？
ＪＲ環状線　パン激戦区。
続いては玉造駅。
調査するのは水野チーム。
駅から半径８００ｍには→
１４軒の
パン屋さんが。
まずは[外:002883AFFE16309EC95FCD715B1E0C6D]
（菅）こんにちは～。（上白石）こんにちは。
（菅）こんにちは～。
（菅）来たんですよ　玉造。
海鮮居酒屋で
鮮魚も販売している　このお店。
実は…。
バーガーもあるよ。ありますね。
鮮魚店が目利きした→
新鮮な鮭を使ったフィッシュバーガー。
実は　このバーガーの
バンズは→
近所のパン屋さんから
仕入れているそうで。
（光山）
信号　渡ったとこにあります[外:002883AFFE16309EC95FCD715B1E0C6D]
（上白石）そうなんだ。
オープンから僅か２年で地元では知らない人がいない→
人気のパン屋さんに
なったという[外:002883AFFE16309EC95FCD715B1E0C6D]
（上白石）失礼しま～す。
（菅）すみません。
（鈴木）あっ　そうなんですか。