（笑い）いい話だったのに。
いい話は　もう言えません。
ここまで　べにはるかに注目してご紹介してきましたが→
ネットリした　さつまいもは
他にも　たくさんあります。
先ほど紹介した
安納いもの他にも…。
シルクスイート。
マロンゴールドといった→
スイーツのような名前の



さつまいもまで。
でも　ネットリタイプが
こんなに出てきたら→
これまでのホクホクした
さつまいもは→
どうなっちゃうの？
と思ったら　心配ご無用！
…が　ちゃんとあるんです！
ネットリの魅力は分かったんですけど　もとの…
その「ホクホク感」でいうと→
ベニアズマが　べにはるかに間違いなく勝てるものは→
何でしょう？
何～？
今まで私たちが食べてきたもので
これだけは絶対に→
「はるか」にはできない
「アズマ」だよっていうのは…？
大学芋！
（笑い）正解じゃなかったんですか？
違うみたい。
大学芋じゃない。
一応　意見として求めて…
とりあえず…。
やっぱ　おいしいのは。
（大島）じゃがいもじゃない…。
（笑い）
（坂下）えぇ～！　何だろう？
干し芋　はい。　さあ
どれとどれが当たっておりますか。
どうぞ。

ホクホクした　さつまいも。その　おすすめの食べ方とは？
やって来たのは
さつまいも料理の専門店。
（大島）さつまいも料理専門店が…。
ここでは　ベニアズマと同じホクホクタイプの→
「紅赤」という品種を
さまざまな料理に使っています。
（大島）あ～　天ぷら…。
（坂下）おいしそう。
こちらは　さつまいもと
小麦粉を混ぜた…
生のさつまいもを
すりおろして汁物に…。
そして　定番の…
特に　この天ぷらは　ホクホクした品種を必ず使うといいます。
お次は　東京・浅草にある
老舗の大学芋屋さん。
ここでも　ホクホクした品種を
使う事が多いそうです。
今　当社では使用しておりません。
あ～。なるほど。
でも　ああやって大学芋の映像とか
天ぷらの映像　見ると→
ほんと食べたくなるね。
（坂下）食べたくなる→
おいしそうだった。
お芋って　じゃがいももみんな　そうですけど→
ホクホクしてないと芋じゃない
って感覚　あったじゃないですか。
食感として　大学芋や天ぷらは→

ベニアズマ系がよろしいんじゃないでしょうか。
お好みですが選んで使って下さい。
ネットリタイプとホクホクタイプ。
それぞれ　おいしく食べる方法が
違うんですね。
そもそも皆さん　さつまいもを
どうやって選んでいました？
今回　スーパーに
カメラを設置して→
さつまいもを買う時の様子を
観察させてもらいました。
う～ん皆さん　手に取って
じっくり選んでいますね。
何を見ているんですか？
なるほど　品種よりも大きさや形を見ていたんですね。
でも　それって　おいしさに
関係するんでしょうか？
話を聞きに行ったのは…
日本有数のさつまいもの産地です。
ここで　長年さつまいもを生産して
いる農家さんに話を聞きました。
へえ～　そうなんだ。
ここで　覚えておいて損はない代表的な品種をお伝えします！
まず　今回ご紹介した　べにはるか。
ねっとり甘く冷めてもおいしいタイプです。
お次は　ベニアズマ。
特にホクホク感が味わえるのは年内まで。
年明けには
また別の魅力が楽しめます。
そして　主に