軽井沢やったら もう ねえ。
アウトレット側も看板としては
うれしいですよね。
いや 最高のロケーションで→
もう がっちり組んでですね宣伝して。
これ 家賃も相当高いんですよ。
全部ですよ！ええっ！
これ 全部 レストラン？
（粗品）これ 一部じゃないんだ。
あのですね ここに…
…という 最高のコンセプトで。
軽井沢にいながらも
北海道を満喫できる。
（てつじ）最高！
そのコンセプト！
もうオープニングセレモニー
やって。 やって ２日目→
この奥にブランドショップが
あります。
そこの いちばんメーンの…
（笑い）
アルマーニの言うとおり！
（八光）あはははっ。
（粗品）誰が買うねん。
ものすごいニオイなんです。
（あいはら）そんなに？
取れないんです ニオイが。
それで あの…
で 損失が１億円。
だから 青山の豚丼は５０００万の損。
アルマーニからクレームの軽井沢のアウトレットは １億円の損。
で 義剛さん いわく…
やっぱり 普通だったら「いや どこが臭ぇんだ！」とかさ。
明らかに臭いけども。
（てつじ）あはははっ。
テレビ出てなかったら
「いや どこが臭いねん。→
思い込みやって。
俺 何にも臭ないけどな」ってなるけど→
田中義剛…。
ダメですね。 アウトです。
それで 撤退するしかないです。
で 撤退する。どうですか？
豚丼の失敗は かなり
ピンチでした？ 自分の中で。
いや やばかったですね。
やっぱり…
と思いました。
何でですか？
飲食店はやっぱり ものすごい
リスクが高いですね。
ですから
北海道で物を作るっていう…
って この時 思いました。
で 原点回帰で チーズで。そうです。
チーズは いい事ずくめ。
つまりですね…
そうなんですよね。
つまり これはＪＡが…。
新しい牧場つくって
「牛乳 買うてください ＪＡさん」→
言うても買ってくれない。
そうなんですね。 はいはい。
やっぱり…
そうですね。 チーズの場合は→
やっぱ まだまだ伸びると
思いました。 はい。
ところが ここで１つ問題なのは…
…ぐらい牛耳ってるんですよ。というか 逆に言うと→
そこに…
そう？ 俺ね…
いや
そこは やっぱり…
いや 絶対そう。
ええ～っ！
絶対そうなんですよ。
そうなの？
やっぱり思うやん 普通は。
そこそこで ええかなとか。
でも やっぱ
「そんなん あれへん」って。
「３社だけで
何か おかしいやん。俺も入れてぇや」って→
いける人は
やっぱ すごいと思う。
俺…
大手３社 ９０％。おお やったろうやん。
もう グリッグリに
広げてやろうという→
そういう気持ちしか ないもんね。
本音で言うたら「よ～し アルマーニぶっ潰したろかい！」って。
（八光）あはははっ。
（ほんこん）そやな。
って いくぐらいの気持ちで
いったけどあまりにも豚臭いから。
（ほんこん）それは しゃあない。
それは しゃあない。
でもやっぱり そのくらいの
強い意志がなかったらやっぱ できないと思うな。
ただ チーズ どんどん