。（ピーター）　楽しかったです。
＜ここからは…＞
＜俳優の　田中　圭が後半戦から　新たに参加！＞
（
渡辺）　ヤバ～っ！よろしくお願いいたします！
どうすんの？
（田中）　すごく光栄なことなんで喜んで。
しかも
　もしかしたら…。
もう


　会われへんのか！みたいな。
急な話ですけど
今　クビレース　３位です。
田中
　圭さん！　大杉　[外:237B4EC212303B6F8B8250E06332448D]さんのたすきをつなぐという形で→
これまでの[外:237B4EC212303B6F8B8250E06332448D]さんの自腹総額
２４万６２００円を→
そのまま
　田中さんには引き継いでいただきます。
大杉さんのも背負ったままの
参加になるから。
大杉さんが…

。
（
田中）　そうっすね。
逆に
　俺　何か　分かっちゃってる気がすんだよなぁ。
＜今夜は…＞
＜そして　今宵の…＞
＜田中
まさか　いきなりの自腹か!?＞
＜今回のゴチバトル会場は…＞
＜フォアグラをクレームブリュレ風にアレンジした料理など→
シェフの遊び心満載の
高級イタリアンレストラン＞
＜先週に続いての後半戦！＞
本日のスペシャルメニューですこちらのＶＴＲ　ご覧ください。
＜超希少…＞
＜ホップといえば　ビールの苦味や香りを出す食材として→
収穫の多くが

　工場に出荷される＞
＜そのため
　市場に出回らない珍しい食材だが→
今が旬の
　この時期だけは…＞
＜その味は
　フキノトウのような…＞
＜ということで
やって来たのは…＞
≪はい≫
あ～　どうも！
うわっ
　すげぇな！　歩いてるわ。
＜昔ながらの収穫方法＞
＜ということで…＞
（
橋本）　え～　怖い。
怖い怖い
　怖い怖い。
怖っ！
　怖えぇ!!
＜まずは…＞
怖い。
ハァ
　ハァ…。
そんなもん
。
こっから
　こう。≪ツルも　糸も　全部一緒≫
うわ～

　すげぇ！
これがホップです
。
初めて見た
。
あっ！
＜そのまま食べると超苦いホップだが→
これが
　料理長の腕により香り豊かな…＞
＜それが…＞
＜ホップをニンニク　アサリなどで煮詰め→
程よい苦味とアサリのうま味を
引き出したスープで→
お米を炊いて行く＞
＜合わせる…＞
＜身が軟らかくなり
爽やかに香りづけを＞
＜リゾットに
バター　チーズを絡めたら→
ソースに
　シェフの遊び心…＞
＜なんと
ふわふわの泡状ソースに！＞
＜リゾットを
優しく　泡で包み込み…＞
＜仕上げに
揚げたホップを散らせば→
濃厚なチーズに
　ほろ苦いホップが後を引く　ひと品＞
＜さぁ！＞