女性向けのお好み焼きになります。
トッピングに
少し辛子を乗せてらっしゃるんですね。
それがアクセントになって、
とてもおいしいです。
◆レンコンを使った
ヘルシーなお好み焼き。
ご賞味あれ。
◆３つ目のオススメは、
ＪＲ京都駅の近くにある
サレドワ。
店内は温かな雰囲気で
ゆったりとお食事を楽しむことができます。
◆こちらのお店は、
野菜をおいしく食べるということをテーマに
いろいろな料理を出してらっしゃ
るんですが、
その中のお好み焼きということで、
ベジ・オコをつくってらっしゃいます。
生地は



米粉と山芋しか使っていないので、
グルテンフリーになってます。
その中に
５種類の野菜を
さらにまぜ込んだ
生地になりますので、すごくふわ
ふわした甘みのある
おいしい生地です。
◆生地は野菜の甘みをしっかり閉
じ込めるため
蒸し焼きにした後、
真ん中に卵を一つ落とし、
その上からチーズをのせて焼いていきます。
チーズが溶けてきたら、
自家製明太子ソースをたっぷりか
け、
鉄板で炒めたズッキーニとイカをトッピング。
仕上げにベビーリーフ、
トマトをのせれば完成。
◆野菜をたっぷり使ってらっしゃ
るので、
それが生地の中で蒸されて、
口に入れたときに
新鮮な野菜の甘みがとっても広が
ります。
あと、
明太子ソースなんですが、
クリーミーに仕上がってますので、野菜の優しい味と
よくマッチングしてます。
◆ここでしか味わえない創作お好

み。
いかがですか？
◆続いては「おしえて！　スゴ腕ワーカー」です。
銀シャリのお二人、よろしくお願
いします。
◆よろしくお願いします。
今回はスゴ腕ワーカーさんは
こちらでございます！
サーティワンアイスクリーム製品開発者でございます。
サーティワンは
皆さんもちろんサーティワンのことはご存じですよね。
◆おとといも食べました。
◆辰巳さんは
サーティワンアイスクリーム、
食べたことは？
◆子供のときというか、若いころ
は、全部食べよう、種類を食べよ
うと思って頑張りましたけどね。
◆ふたしたとき、
また食べたくなると。
サーティワンアイスクリーム製品開発者のスゴ腕なお仕事をごらん
ください。
どうぞ。
◆日本全国に１１６０店舗展開す
る
サーティワンアイスクリーム。
１カ月、３１日、
毎日違うアイスクリームが楽しめ
る！をコンセプトに
バラエティ豊かなラインナップが

自慢です。
でも皆さん、
このアイスクリームがどのようにつくられ、
私たちの元へと届けられているの
かご存知ですか？
そこには開発者の絶え間ない努力
がありました。
◆驚きと感動を与える
アイスクリームをつくりたい。
その思いを胸に日々製品開発に情
熱を注ぎ、
新たなアイスクリームを開発する
あるプロフェッショナルをご紹介します。
◆ということで鰻さん、
今回は
サーティワンアイスクリーム製品
開発者ということでございまして、
東京の品川区にやってまいりまし
た。
◆サーティワンアイスクリーム製