◆ちょっと、
中入ってるとか言ったらだめ。
ひょこタンの中に
詰まってますから。
◆円さん、ありがとうございました。
続いては「本日のオススメ３」で
す。
皆さん、メモの用意をしてごらん
ください。
どうぞ！
◆本日のプロは、肉コラムニスト、
浦朋恵さん。
お肉が好きなあまり、
さまざまな肉料理のお店を食べ歩
き、
雑誌でお肉の連載を持つほどの
肉のプロフェッショナル。
そんなお肉を愛してやまない浦さ

んが
今回オススメするのは？
◆今回は、
女性に人気のお肉ランチを
３つご紹介いたします。
◆１つ目のオススメは、
今年７月にオープンしたばかりの
九条　トリコ。
◆ご主人が
三重県の松阪スタイルの
鶏焼き肉にほれ込みまして、
現地へ出向き、修行を積んで習得


してきた
みそダレで食べる
とりやき肉の
お店です。
今回ご紹介するのは
新鮮な鶏肉のいろいろな部位を一
度に楽しめる
◆ポイントはここにかけるみそダ
レ。
定食です。
◆お店オリジナルのみそダレは数種類のみそをブレンドされてつ
くられていまして、非常にコクが
あって、まろやかで
鶏肉のおいしさを際立たせるお店
です。
鶏肉に、みそダレが絡んでいるん
ですけど、
それをガスコンロの上で
焼いていきまして、それがガスの火で
チリチリチリっとみそが焦げて、
こうばしい香りですか、それが非常に食欲をそそりまして、
白ご飯にとっても合う一品です。
◆濃厚ながら、まろやかなみそダレが絡まった鶏
肉は
ご飯が進むおいしさですよ～。
お腹いっぱい味わってみてくださ
い！
◆続いてのオススメは、
大阪市西区新町から。
◆こちらは、

広い店内に
かわいらしいライオンのモチーフ
がいろいろなところに散りばめら
れていて、お子様連れでしたり、
女子会なんかにぴったりなんです
が、本格的なお料理もいただける
お店です。
今回ご紹介するのはサラダたっぷ
りロコモコです。
◆牛と豚の合いびきミンチとタマ
ネギ、
調味料をよくこねて形づくり、
パン粉を振ってオーブンへ。
１５分かけてじっくりと焼き上げ
ます。
ハンバーグができ上がったら
十五穀米の上にのせて、
自家製デミグラスソース、たっぷ
りの野菜、
温泉卵を盛りつけ、
最後にシーザードレッシングをかけてでき上がり。
◆自家製のハンバーグは、
とにかく
ふわふわで、ジューシーで、
自家製のデミグラスソースとも相性ばっちりのおいしさです。
ご飯自体もヘルシーですし、
その上にたっぷりのお野菜が乗っていますので、
自家製の
そのおいしいソースとハンバーグとお野菜、
それをたっぷり楽しんでいただけ

ると思います。
食べ応えもあるヘルシーなロコモ
コ、
一度お試しを。
◆３つ目は、京都市南区に店を構える
ハンバーグの名店、とくらから。
少し変わり種のハンバーグを。
◆今回お勧めするのは
女性に人気の
明太子マヨネーズハンバーグです。