うどんなら食べるけども[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
あんまり食べないですよ。
カレー南蛮　食べてると…。
みたいに
言われちゃうんだけども[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
あそこのお店だけは
いいんですよ。　なぜかね[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
そばの香りも　ちゃんとするような

感じがするんですよ。
普通のそば屋だと
カレー南蛮　食べると[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
仲間に　バカにされちゃうから[外:8E5B873AC8E1BF84246B281B3548C2FF]
本当は食べたいんですね　皆。
＜守るべきもの。
ランチタイムは　連日　行列ができます＞
＜昭和６年に創業。
言わずと知れた洋食の名店です＞
＜名物は　ナイフを入れた瞬間[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
卵が　トロリと広がる　タンポポオムライス。
伊丹十三監督の映画


『タンポポ』から生まれた逸品です＞
＜　また　店の脇道に
行列ができる　こちらは[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
たいめいけんの
立ち食いらーめんコーナー＞
＜券売機には
たいめいけんのシェフが作る[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
ラーメンや　カレーに加え[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
なんと　５０円のボルシチと　コールスローも＞
＜ラーメンスープには　洋食店らしく
ブイヨンを使用＞
お待たせしました　ラーメンです。
＜褐色に輝くスープは[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
５０種以上もの食材が織り成す
極上の味。
洋食店にしか出せない
究極の一杯を味わいましょう＞
十朱さん　たいめいけんは…。
でも　私　ラーメンちょっと知らなくて[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
裏に　ラーメンがあって
しかもね　ボルシチ　５０円？
行きたい…。
ここは　結構ラーメントライアングルっていって[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
前にも　京都　ますたにがあって[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
あと　あの並びに九州のじゃんがらがある。
あ～　そうか　そうか。
結構　ここ　ラーメン　熱いんですよ。へ～！
＜真の江戸前を。
創業は　西南戦争終結の２年後。
明治１２年に魚河岸の屋台から

スタートしました＞
＜五代目は　江戸前寿司の
握りの基本　本手返しを[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
今も継承しています。
美しいフォルムとなるよう形を整えながら[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
握りを４回繰り返すのが本手返し。
伝統的ながらも　手数が多く[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
今では　ほとんど使われません＞
はい　トロです。
＜江戸前寿司の基本を
忠実に守る[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
お城下町の
老舗らしいこだわりです＞
＜本だけじゃない。
江戸無血開城の２年後[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
横浜から日本橋に進出。
広く　その名を知られる書店です＞
＜創業当初から　洋書を輸入し[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
時代と文化を牽引してきました。
大型書店のイメージが強い丸善。
実は　昔は[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
「男の丸善」
と呼ばれ[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
紳士服や
おしゃれアイテムも扱っていました。
現在の日本橋店にも　名残が。
その１つが[外:8E5B873AC8E1BF84246B281B3548C2FF]
＜ステッキのように　細身のこちら。
台東区の洋傘の老舗前原光榮商店との[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
ダブルネームです。

骨組みには軽くて　丈夫な強化カーボンを使用。
中棒には　強度に優れた樫の木[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
持ち手には　重厚な高級木材栗の木を使います。
持っているだけで
紳士の風格が　まとえます＞
＜２００年の歴史。
日本橋で江戸時代から続く和紙の名店へ。
職人の技が生きた　意外な逸品を
発見しました。
そして　誰もが知る老舗の名物。
そのロングヒットの秘密とは？＞
＜２００年の歴史＞
＜現在は日本橋タワーの１階に構えます＞
＜江戸の頃は　木版摺りの便せんで
一世を風靡。
明治初期の郵便創業期には[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
官製はがきの作成を政府より請け負ったことから[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
はがきや便せんの発祥
ともいわれています。
ふちだけ色づけられた