生み出した　国分のアンテナショップ。
大ヒット商品の缶つまシリーズは[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
そのほとんどとなるおよそ　８５種類がそろいます。
なかでも　すごいのは
高級食材の缶つま　極。
こちらは　たらばがにの
最もおいしいとされる[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
一番脚肉だけを集めたもの。
なんと　１万８００円の高級品です。
また　今年の６月には
ＲＯＪＩの並びに　缶つまＢＡＲを　オープン。
その名のとおり

缶つまのアレンジ料理を　つまみに[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
お酒がいただけるバーです。
例えば　コンビーフは西京味噌を加え　より濃厚に。
オイルサーディンには　トマトやバジル　オリーブで
さわやかさを　プラスしています。
では　ここで…。
缶つまセットが当たる　部長クイズ＞
今回　僕が[外:8E5B873AC8E1BF84246B281B3548C2FF]
＜一点もの。
漆器職人の斬新な発想から
生まれた　唯一無二の逸品とは？
そして　あの老舗も　新店舗をオープン。
名店の新たなるチャレンジを楽しみます＞
＜一点もの＞
＜松尾芭蕉が奥の細道に旅立った　元禄２年。
紀伊国　黒江村出身の初代が[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
日本橋で始めた漆器の専門店です＞
＜江戸時代は諸大名[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]


明治以降は　宮内省の御用もつとめてきました。
店のルーツ　和歌山から届く逸品が
こちら。
伝統工芸士
林克彦さんの作品です。
原材料は　ゴツゴツとしていますが
これは？＞
＜和歌山らしいものを作りたいと
目をつけたそうです。
内側は滑らかに
外側は皮の風合いを生かします＞
＜抜群の軽量感に加えて
一品一品の表情が唯一無二。
この遊び心も魅力です＞
＜下から読んでも＞
＜徳川綱吉が生類憐れみの令を
発布した頃に創業しました。
この老舗こそ
玉露を考案した山本山。
本社のラボでは
毎朝　社長が自ら見茶をして[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
日本茶の味や風味を確認。
こうやって老舗の味は　日々　守られ[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
進化を続けているのです＞
＜　こちらの　ＰＥＡＫ　Ｓ　ＰＥＡＫ　ＣＡＦＥは山本山が運営する新店＞
＜山本山の宇治抹茶を使ったラテが
味わえます。
そして　隣に構える　ふじヱ茶房。
こちらは　山本山自慢のお茶とのりが楽しめます。
こだわりの有明産の板のりを

たっぷり使用したうどんも極上。
上質な海苔の香り高さと
豊かな風味に[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
江戸の老舗の魂を感じます＞
＜活躍の陰に＞
＜桶狭間の戦いの頃
室町時代に創業しました＞
＜日本橋最古の老舗は[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
多くのスターアスリートから信頼されています。
この日　やってきたのは
ラグビー日本代表の堀江選手。
枕の調整をしていました＞
＜大きさや高さはミリ単位で調整します＞
＜老舗の技が
世界のスポーツ選手を支えます＞
私も　枕作りましたね。
そうですか。
もう　だいぶ前に
作って…。
かつらや　なんか
被ったせいでしょうか[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
ストレートネックなんですね。
だから　なんか疲れが出るとこのへんに出ちゃうんで。
（峰）そうなんですか。
それも　ちゃんと親切に…。
＜街のカラーを一新。
話題のショップが　あまた　オープン。
人の流れを変えた
新スポットをめぐります＞
＜街のカラーを一新＞

＜ニューオープンの新館などが加わり[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
現在　４館で構成されています。
本館は[外:8E5B873AC8E1BF84246B281B3548C2FF]
＜創業時のままのエレベーターの扉など
随所に　歴史と品格が輝きます。
そして　先週　オープンして
脚光を浴びる新館には[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
若い世代も楽しめる
１１５の専門店が集結。
１階には　日本初上陸のお店も