2018/10/07(日) 11:25〜11:55 男子ごはん 秋が旬の食材を使った絶品おつまみ3品![字][デ]


そうそう…。
これだって かえられるけどさ[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
グッズ買うために貯めてんの?そうなの。
何個も 何も買ってないよ。
全然やらないよ なんにも ホントに。
だから もしかしたら
今までのADが[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
そっから持ってってる
可能性ありますよ これ。
ハクシュン!



はい 入れて。
(笑い声)
しようがない もう。 立て続け。
扇風機とこしょうの相性
ものすごく悪い。
はい これでいいですか?
はい。
ねっ くしゃみはやめましょう。
気を付けましょう。
< それでは 料理に戻って
フリットを揚げていきましょう。
中火で カリッと揚がったら
取り出します>
そんな感じでいいんですね。
外側が ガッチガチになってきたらもう上げちゃっていいんだ。
はい 割とね 火 入りますよ。
ホクホクなんすか?ホクホク シャキシャキです。
ホクホク シャキシャキ。
はい。
鮭はしっかり付けていいから。
はい。
<鮭も カリッと揚がったら
取り出して[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
それぞれ盛り付けたら…>
完成です!完成です!
ああ 小さな秋 見つけた。
(笑い声)
< ということで
秋のおつまみ3品が完成。
なめらかな鶏肉に[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]

まいたけの香りとピクルスの食感が効いた[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
鶏肉とまいたけのリエット。
そして 外カリッ 中フワッの秋鮭とれんこんのフリットは[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
ディルが香る
さっぱりソースでいただきます。
更に ナスと春菊の温サラダ。
それでは早速 いただきましょう>
では…。
(2人)かんぱ~い!
いや~ 秋ですね。
リエットから食べますか?おっ!
これは シャンパンに合う
って言ってたっけ。そうですね。
シャンパン用意しとこ。
たっぷり塗っちゃお。
あぁ でも 塗ったところからも
香り出てきますわ。
そうなんですよ 感じましたか。
ああ いい香り!
では いただきます!
うまい!
秋ですね! やっぱ香りだ。
なんか鶏肉を忘れる。そのくらい軟らかい食べ物。
香りがいい。
まいたけだけの香りじゃないね。
ピクルスのも感じますね。
これは シャンパンですね。
合うね~。 大人。
うん 完全に大人ですね。これ大人っすね。
次は…。

フリットいきましょう。
もう どぷっと。
いただきま~す!
おいしい!
外サクサク 中フワッとで 香りが広がるっていうのと[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
あと 酸味がいい!
より さっぱりさせてくれる。うまい。
はぁ~ なんだろう…。
あ~ うめえな これ。
秋の入り口くらいの
関係性じゃないですか これ。
すばらしい表現ですね。
ねぇ どっぷり秋ではなく…。
どこか まだ暖かさも残っている[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
そんなおつまみですね。おいしいな~。
では 心平ちゃん 来週ですけども
来週は何を作りましょうか。
来週はですね
昭和の洋食屋さんシリーズの第4弾。
カリカリ チキンソテーのソースと
スコッチエッグを作ります。
はい わかりました。
では 楽しみにしたいと思います。
それでは また来週です。
(2人)さようなら。
2018/10/07(日) 11:25〜11:55
テレビ大阪1
男子ごはん 秋が旬の食材を使った絶品おつまみ3品![字][デ]

秋のおつまみSP!旬のナスと春菊で“ナスと春菊の温サラダ”、旬のまいたけで“鶏とまいたけのリエット”、旬の鮭とレンコンで“鮭とレンコンのフリット”の3品を紹介

詳細情報
番組内容
国分太一と栗原心平の同世代の男2人が日曜のお昼にお届けする料理番組。ほのぼのとした雰囲気の中、2人で仲良くおしゃべりしながら、様々なレシピを紹介します。
出演者
 国分太一
 栗原心平
栗原心平紹介
1978年生まれ。料理家。栗原はるみプロデュースの生活提案型ショップ&レストランを展開する、(株)ゆとりの空間の代表取締役専務として会社の経営に携わる。一方、幼い頃から得意だった料理の腕を活かし、自身も料理家としてテレビや雑誌などを中心に活躍。仕事で訪れる全国各地のおいしい料理やお酒をヒントに、ごはんのおかずやおつまみにもなるレシピを提案している。料理家・栗原はるみの長男。
関連情報
【紹介料理のレシピを公開中!】
http://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/
データ放送
テレビのリモコンの<d>ボタンを押すと、材料、レシピのポイントなどがご覧いただけます。


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