うまいその食材は…＞
もう…
。
（
瓦井さん） 私どものニラです。
（
城島） これが そうですか。キレイっすね 青々と。
ねっ！
ピ～ンとしてますよね。（瓦井さん） はい。
＜通常
ニラは日中の暑い時間→
人間が汗をかくように…＞
＜そして気温が下がる夕方以降→
再び水分をため込み
ピンと張った状態に＞
＜だから…＞
（瓦井さん） どうぞ。
（
城島） お～。あ～ すっごい！
すっごいよ！
これ ボタボタ垂れる…リーダー もう 垂れ流し。
すごいね！
ボッタボタ。
ニラ汁
。
（スタジオ：
一同） え～！
（
城島） すごい水分。あっ！
（
城島） 辛くはないでしょ。本当だ！
いや
これ…。
＜地元ならではの食べ方
まずは…＞
（
城島） これをおひたしにするんですか？
（
敦子さん） はい。
＜ゆで上がったら冷水に浸し
食べやすい大きさに…＞
色がね～
キレイ。
ザックザク
。
＜その上に…＞
メチャクチャおいしそう！
（
敦子さん） 醤油とみりんですね。
で
漬けてあります。
これを
のせて…。
（
瓦井さん） つぶして食べてもらうっていうのが…。
（
瓦井さん） ハハハ…。うまい？
おいしい
。
（
瓦井さん）ありがとうございます。
（
城島） さっきの甘味と辛味が→
ちょうど融合した
うま味になってる。
＜さらに
これも産地ならでは…＞
（
城島） ここに…。
こういうことですね
。（敦子さん） そうです。
（
城島） あっ！ 肉巻き！なるほど。
＜塩こしょうで味付けした
豚バラに巻いて…＞
（
焼ける音）
うわっ
うまそうじゃん！
香ばしくなって…
。
うわっ
いい匂い！これ 絶対うまいよ。
（
城島） おいしそ～う！
＜この続きはスタジオで＞
（拍手）
みんな
テンション上がってる！
はい
こちらですけれども→
ニラの肉巻き
焼き上がろうとしております。
ご覧ください
。
立派ですよね！
じゃあ ちょっと ここから私が このお肉を→
切らしてもらいたいと思います
。
気を付けてくださいよ