読レビ

＜次は…＞
＜鶴橋の人だかり～。＞
＜焼き肉店がひしめき合う鶴橋駅前。＞
＜次は…＞
＜寺田町の人だかり～。＞
＜寺田町を降りてすぐ→

徒歩１分の所に…。＞
＜人だかりを発見。＞
＜年齢層　性別ともに→
さまざまな人が
集まっているようだが…。＞
…がします。
＜夏で本物？＞
＜　この…＞
♪♪～
＜創業から３０年。＞
＜地元の人に愛されるウナギ屋さん…＞
＜　お店の売りは→
青口と呼ばれる珍しいウナギを使用していること。＞
＜青口とは　皮が軟らかく→
脂が乗っているのが特徴で→
２０から３０匹に１匹しかいない
といわれているんです。＞
＜　そんな希少なウナギを→
独自のルートで仕入れられるのがお店の強み。＞
＜　ほかにも関西では珍しく
蒸す工程を入れているので→
外はパリッ　中は　ふっくら。＞
＜中でも特に人気なのがひつまぶし。＞
＜ウナギ本来のおいしさを


味わえると評判なんです。＞
＜土用の丑の日には
１，０００人もの人が訪れ→
３時間待ちになる人気店。＞
＜食べてみたい方は駅前の人だかりを目印に。＞
＜次は…＞
＜鶴橋の人だかり～。＞
＜焼き肉店がひしめき合う
鶴橋駅前。＞
＜若い女性を中心に
５０人以上が集まっている。＞
＜　この人だかり　どうやら
焼き肉店ではないようだが…。＞
♪♪～
＜　このチョコレートパフェなんと…＞
＜　そして　２人で食べても→
十分なボリュームで　この安さ。＞
＜　ここ…＞
＜…は　３５年前に創業したカフェなのですが→
パフェを求めて　全国から
人が集まっているという。＞
（スタッフ）どうですか？
＜　さらに　こんな巨大パフェも。＞
＜高さは　なんと６０ｃｍ。＞
＜３リットルものアイスクリームを使った→
まさにスペシャルなパフェ。＞
（スタッフ）なんで　こんなものを？
（児玉）１人前でも　まあまあ
そこそこ量あるんですけども→
それを　みんなで

つついてるのを見て→
それやったら　もっと
おっきい感じのもん作って→
要するに　まあ　いうたら
鍋みたいなもんですよね。→
みんなでワイワイつついて
食べるのもいいかなと思って→
こういうのを…。
やっぱり　持っていったら→
びっくりしはりますね。→
それを見てるのが楽しいですけどね。
＜　お昼の１２時開店。＞
＜３０分前には行列ができるので　お早めに。＞
＜次は…＞
＜福島の人だかり～。＞
＜　さまざまなジャンルの飲食店が
立ち並ぶ…＞
＜　そんな…＞
＜…の所で。＞
＜人だかりを発見。＞
＜開店前だというのに１５人ほど並んでいるが…。＞
…な感じですか。
もうちょっと…
ははははっ。
＜　この…＞
♪♪～
＜ラーメン激戦区と呼ばれる福島で→
必ず名前の挙がる名店。＞
＜　こちらで食べられる→
煮干し系しょうゆラーメンを

求め→
連日　人だかりができるのだが
その特徴が…。＞
（山本）
（山本）水　ダシ。
…ところが　うちの特徴ですね。
＜　もともと和食の料理人だったオーナーが→
煮干しを中心に
魚のうまみだけで作る→
究極のダシ。＞