いこう＞
あぁ…
。
うまい！
（二宮）　うん　大人　大人。肉汁も　めっちゃめちゃ出るし。
うまい！
（二宮）　うめぇ！
これ
　店長　なんで　こんな…。
それでも


ちゃんと形になるようには…。
なるほど
コネすぎちゃいけないんだ。
（
二宮）　均一な感じはしないですもんね。
ここ

　ちょっとまとまってるっていう所と→
機械っぽくないっていうか
。
（
笑い）
＜それでは…＞
せ～の…！せ～の…！
おぉ～！
（笑い）
僕はね
　もう　たぶん今日１日　行って→
もしかしたら
これに変わるかもしれない。
＜おいしいハンバーグを求め…＞
俺のＮｏ．１ハンバーグを教えてもらいたいなと思いまして。
渋谷の…
。
あのソースをかけた瞬間の
バチバチバチもいいし。
込み込みなんですよね
。そうそう　そうそう…。
「
ゴールラッシュ」が　すごくて。
俺

　必ず…。
いやいや
　絶対おいしいですよ。
確かに
ハンバーグ界では入り口よ。
でも
　俺はね…俺が嫌なのは　その…。
（
笑い）
＜そんな五島さんが紹介する
通好みのお店が…＞
ふ～ん！
＜パテは　牛８　対　豚２の比率で粗挽き＞
＜これを
　ひと口大に成形し周りに　くるっとベーコンを＞
＜オーブンで
中まで火を通したら→
特製デミグラスソースで
３分　煮込む＞
＜これに
　バターを何層にも織り込んだ→
特製パイ生地でふたをし→
オーブンで焼くこと　１０分＞
＜完成…＞
＜それでは　いこう＞
（
スタジオの笑い）
（
五島さん）　熱いですよね。
ハハハハハ…！

せ～の…！せ～の…！
おぉ～！
おぉ～！
また
　俺らだけ。
ハンバーグと考えると
ちょっと　あの…。
ハンバーグとしてね
。そう。
ありがとうございます
。ちょっと　俺　途中で…。
いやいや
それぐらい　おいしかった。
＜ハンバーグの会…＞
えっ　何？　これ。
（スタジオ：
相葉）なるほど　そういうことね。
＜やってきたのは…＞
下　撮って　下絶対　伝わらないよ。
＜まずは
　５万６０００ｇ細挽き　脂少なめの二宮が行く＞
じゃあ
　行きますよ。
＜続いては
　７万６０００ｇ粗挽き　脂多めの出川が行く＞
オーマイゴーット！
＜続いての難関は…＞
＜だが
細挽き　脂少なめの二宮は→
さすがのバランス感覚で