器に盛りつけていきますお願いします
山椒に少しだけ余熱が入ることで
また最後　一気に香りが広がっていきますので
山椒が　粉山椒ですよ

はい
きのこ加えます
この黒のプレートといいますか
器よろしいね！
憎いですね～
あら　きれい　できあがりました


それでは頂きましょう
あとから山椒がね…　香りが
ほんとですね
ほんとに
山椒の力を見たかというような
そんなメニューですね
はい
すばらしい
最高！　先生
ダイニングを新鮮に彩る
こだわりのエプロンを
セットにして５名さまにプレゼント
どしどし　ご応募ください＞
2018/10/22(月) 13:40〜13:55
ＡＢＣテレビ１
上沼恵美子のおしゃべりクッキング[デ][字]　簡単スピードメニュー

上沼恵美子がゲストを迎えて、辻調理師専門学校の先生と家庭で出来る料理の作り方を紹介する料理バラエティー番組。本日は…いかの柔らかさとセロリの食感を楽しめる和え物

詳細情報
◇月刊テキスト
月刊テキスト11月号が発売中です。
人気の簡単スピードメニューやさまざまな工夫をこらした料理の数々を全ページオールカラーでご紹介します。
番組を見ながら、テキストでレシピをチェック!
本屋さんか学研までお申し込みください
◇番組内容
【今週のテーマ】簡単スピードメニュー
【今週のゲスト】なし
【今日の料理】いかの香味和え
【料理の先生】日本料理　岡本健二
【一言ポイント】いかの表面に切り込みを入れます


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